Freitag, 2. Dezember 2016

Mohnzöpfe




 



Hallo ihr Lieben...

das zweite Adventwochenende steht vor der Tür . Wie wäre es am Sonntag mit ein paar leckeren, butterweichen Mohnzöpfen für das Familienfrühstück.

 Dick mit Butter oder Frischkäse bestrichen, ein Traum. :-)



Rezept für  8 Stück

350 g Mehl, 1 Ei, 100 ml Milch, 2 El Joghurt, 1/2 Würfel Hefe, 50 g weiche Butter, 8 g Salz, 1 Tl Zucker

Wasser und ca. eine Handvoll Mohn



Die Milch erwärmen, die Hefe mit Zucker darin auflösen.

Alle Zutaten mischen und ca. 4 Minuten kneten. 60 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

Den Teig noch einmal kurz durchkneten und 8 Kugeln formen, diese dann zu gleich langen Schlangen rollen.

Daraus nach und nach die Zöpfe flechten.

Mit Wasser einpinseln, die obere Seite in den Mohn tauchen.

Nochmals 30 Minuten gehen lassen, bis sie sich merklich vergrößert haben.

Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad Ober und Unterhitze ca. 12 - 15 Minuten backen. Die Backzeit bitte eurem Backherd anpassen. Das ist oft sehr verschieden.


Zum Frühstück servieren :-)

Alles Liebe

Simi :-D



 
 
 





 
 
 

 
 
 



Kommentare:

  1. Liebe Simi,
    großes Kompliment und mal wieder Dankeschön fürs Rezept. Ich habe sie heute Nachmittag gemacht und schon zwei davon verdrückt. Ganz ohne was, die schmecken auch solo ganz prima. Schon der Teig fühlte sich so weich, so fein an. Deine Rezepte haben eine Geling-Garantie. Alles was ich bisher nachgemacht habe wurde wunderbar.
    Auch wie man diesen kleinen Zopf flicht, lustig und einmalig. Habe ich noch nie gesehen, wäre ich alleine auch nicht drauf gekommen.
    Ich habe sie mit Sonnenblumen-Kernen gemacht, weil ich keinen Mohn da hatte und auch nicht so dolle mag.
    Mach bitte weiter so und Deine Bezeichnung "Sattmacher" trifft es eigentlich nicht. Man wird nicht nur satt, es schmeckt einfach köstlich.
    Schönes Wochenende und liebe Grüße, Heide

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    1. Vielen Dank liebe Heide..das freut mich sehr. Ich wünsche dir weiterhin viel Spaß an meinem Blog und ein schönes Wochenende.. LG Simi

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