Freitag, 24. November 2023

Schokolinchen

 






Hallo ihr Lieben....


manche nennen sie Himmelsboten, bei mir heißen die kleinen Kerle Schokolinchen.  :-) 


Für ca.  30 Plätzchen


300 g Mehl, 200 g weiche Butter, 100 g Puderzucker, 1 Eigelb, 1/2 TL Backpulver , 1/2 P. Vanillezucker und eine kleine Salz

30 Schokolinsen zum Belegen.

Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten und 1 Stunde kalt stellen.


Den Teig ausrollen und Sterne ausstechen. Mit je einer Schokolinse belegen und einen Zacken Teig in Richtung Linse einschlagen. Auf ein Backblech legen.

Bei 200 Grad O / U  8 - 10 Minuten backen.


Ausgekühlt Augen und Mund mit einem Schokotupfen auf die Sterne malen. 


Liebe Grüße Simi :-) 





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