Spiegeleierkuchen

 

 

Time for Coffee :-)



300 g  Frischkäse, 200 g Quark, 2 Eier, 1 El Mehl, 50 ml Milch, 1 El Puderzucker und / oder Süßstoff nach Bedarf, 1/2 Tl Zitronensaft.

Die Zutaten vermischen in eine leicht gefettete Form gießen. 2 Pfirsischhälften auf die Käsecrem legen. Die Pfanne  im vorgeheiztem Backofen bei 160 Grad ca. 35 Minuten backen.
Im Kühlschrank einige Stunden kalt stellen.


Alles Liebe

Simi :-)