Mittwoch, 10. Dezember 2014

Lauch - Quiche






Hallo ihr Lieben....

gestern Abend hatte ich eine Lauch- Quiche....sehr lecker und komplett Sama :-)

Zutaten für 2 Personen

100 g Dinkelmehl, Salz , 1 Tl Backpulver, 1/2 Tl Essig und 120 ml Wasser für den Boden.

2 Lauchstangen, 100 g Lachsschinkenwürfel, 2 Tl Olivenöl ,100 ml Milch, 70 g Joghurt, 2 Eier, 2 Tl Mehl...Pfeffer, Salz

Die Zutaten für den Boden vermischen und in eine geeignete Form geben.
Die Schinkenwürfel in Öl anbraten, den in Ringe geschnittenen Lauch dazugeben und kurz dünsten.
In der Zwischenzeit Milch, Joghurt, Eier, Mehl würzen und verquirlen. Den Lauch dazugeben und die Masse auf den Boden gießen.
Im Backofen bei 220 Grad 30 bis 40 Minuten backen.



 
 
 

 
 




Kommentare:

  1. Unglaublich Hammer, so viele Tage hat meine Woche nicht !!! Lecker um alles zu kochen gvlg margit

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    1. Danke Margit....die Quiche ist ideal fürs Abendessen :-) glg Simone

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  2. ☆Petra Wäscher☆17. Dezember 2014 um 20:32

    Die Lauch-Quiche gab es heute abend und sie war sehr lecker-Danke für das leckere Rezept...☆
    Grüße Petra

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    1. es freut mich, dass die Quiche gut ankam liebe Petra...ich wünsche dir einen schönen Tag ...Liebe Grüße Simone

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  3. Vielen Dank für deine tollen Rezepte.
    Schnell und ein einfach...
    Und es schmeckt immer :-)

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    1. Danke liebe Nadine...das freut mich sehr...ich wünsche dir eine schöne Weihnachtszeit :-)

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  4. Die Lauch - Quiche gab es bei mir zum Abendessen, war warm super lecker!
    Aber auch am nächsten Tag, schmeckt die Quiche auch kalt sehr lecker.
    Danke für die leckeren Rezepte.
    Liebe Grüße Andrea

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