Samstag, 13. September 2014

Hähnchenfrikadellen

 
 
 
 
 
 
Eine meiner Lieblingsspeisen sind Hähnchenfrikadellen und Backofengemüse mit Käse
 
Rezept für 3 Personen : 
 
Karotten, Kartoffeln und Kohlrabi putzen und in Stifte schneiden. In eine Schüssel geben, mit 2 Tl Öl, Salz, Paprika und Curry würzen. Auf ein Backblech legen und bei 200 Grad im Ofen garen. Kurz vor Backende 2 Scheibletten pro Person auf das Gemüse legen und im Ofen schmelzen lassen.
 
 
 Für die Frikadellen 400 g Hähnchenfilet durch den Fleischwolf drehen oder pürieren, mit 2 El Haferflocken und 1 Ei vermischen. Würzen mit 2 Tl Senf, Pfeffer, Salz  und Paprika, 1 kleingehackte Zwiebel dazugeben.
Frikadellen formen und von beiden Seiten goldbraun braten.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
Ich wünsche euch einen schönen Tag  :-)

Kommentare:

  1. das gibt es heute Abend bei uns ;-) Kannst du mir sagen, wie lange das Gemüse im Backofen bleibt? Das wäre furchtbar nett ;-)

    lg

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    1. Oh das werde ich sofort dazu schreiben...sorry :-) das Gemüse muss ungefähr 30 min backen... :-) LG Simi

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  2. Ich habe Hunger hmmmm gvlg margit ! Dank dir für alles :-)

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    1. Kommst vorbei Margit...ich habe noch paar übrig :-) LG Simone

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