Ein leckeres Rezept aus Oma´s Kochbuch
1 Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und diese in Salzwasser 3 - 4 Minuten bissfest kochen.
Gut abgetropft wie ein Schnitzel zuerst in Mehl, dann in verquirltes Ei und in leicht gesalzenem Semmelmehl wenden.
Eine Pfanne mit Öl oder Margarine erhitzen, die Röschen von allen Seiten anbraten.
Mit Kartoffeln und etwas brauner Butter servieren.
Alles Liebe
Simi :-)
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