Rezept für 2 kleine Zöpfe
400 g Mehl, 200 g Quark, 8 EL Öl, 6 EL Milch, 100 g Zucker, 1 Ei, 20 g Backpulver, 1/2 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz und 2-3 Handvoll Rosinen
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und zwei Zöpfe formen. Mit etwas verquirltem Eigelb einstreichen.
Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad O/ U ca. 20 min backen.
Mit Puderzucker bestäubt servieren.
PS. Ich habe zur Probe zum Probieren in der Heißluftfritteuse aus einer Hälfte vom Teig 6 Knoten geformt . Dann brauchen sie 10 min bei 160 Grad. Nach 7 Minuten habe ich sie gedreht.
Alles Liebe
Simi :-D
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