Krümeltorte

Ein altes DDR- Rezept......ruckzuck gebacken und lecker. :-)


Als Füllung kann man eine Dose Mandarinen oder Kirschen nehmen, aber auch grob geraspelte Äpfel passen sehr gut .


Für die Krümel

300 g Mehl, 200 g Butter und 150 g Zucker


Butter, Zucker und Mehl zu Streusel verkneten.




Für die Füllung

250 g Quark 40 %, 50 g Zucker, 1 Ei, 1 El Mehl, 2 El Öl und 1 Dose Mandarinen

Die Mandarinen in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Die restlichen Zutaten verquirlen.

Die Quarkmasse  in eine gebutterte Form streichen, die Mandarinen darüber legen. Die Streusel darüber krümeln..

Im vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad O / U ca. 45 Minuten backen.

Mit Puderzucker bestäuben und mit einem Klecks Sahne servieren.


Alles Liebe

Simi :-D