Montag, 30. November 2015

Kartoffelauflauf







Einfach und lecker :-)


Rezept für 3 Personen

1 kg Kartoffeln, 200 g Kochschinken, 200 ml Sahne und 50 ml Milch, Pfeffer, Salz, 1 Zwiebel und 1 El ÖL

150 g Reibekäse


Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Die Zwiebel klein hacken und im heißen Öl glasig werden lassen, den klein geschnittenen Schinken zugeben und kurz mit anbraten. Zwiebeln und Schinken in eine Auflaufform geben.

Die Kartoffelscheiben mit Salz bestreuen und darauf verteilen. Sahne mit Milch, Pfeffer und Salz verquirlen, auf die Kartoffeln gießen.

Im vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad ca. 1 Std. backen. 15 Minuten vor Backende den Käse darüber streuen.

Meinen WW - Fans empfehle ich die Sahne gegen Milch zu tauschen, die mit 1 Tl Mehl verquirlt wird. Käse dann vom WE abziehen oder komplett weglassen.



Alles Liebe

Simi :-D




 
 
 
 

 
 
 
 
 

 

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