Rezept für 2 Personen
2 Schnitzel, 500 g Champignons, 2 Lauchzwiebeln, 4 Tl Öl, Pfeffer, Salz , Paprika edelsüß, 250 ml Milch und 1 Tl Speisestärke
Reis satt
Den Reis nach Anleitung kochen.
Die Schnitzel flach klopfen, mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen und in heißem Öl von beiden Seiten braten. Dann aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Die Pilze und die Zwiebel klein schneiden, in die Pfanne geben und wenige Minuten braten, würzen mit Pfeffer und Salz, die Milch mit der Stärke verquirlen und in die Pilze gießen. Kurz cremig einköcheln lassen, eventuell nachwürzen.
Zusammen mit dem Reis servieren.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen