Freitag, 12. Dezember 2014

Gebrannte Nüsse







Heute zeige ich euch wieder ein Geschenk aus meiner Küche. Der Klassiker vom Weihnachtsmarkt. Schön verpackt in Gläsern bleibt er lange frisch und knackig.

Zutaten ..

200 g gemischte Nüsse ( Walnüsse, Erdnüsse, Haselnüsse und Mandeln waren es bei mir )
100 g Zucker, 80 ml Wasser und 1 Tütchen Vanillezucker

Macadamia hatte ich noch...ob ihr es glaubt oder nicht, ich konnte sie mit einem normalem Nussknacker nicht knacken, so hart waren die Schalen. Sogar ein Hammer konnte mir nicht helfen ...ich hätte wohl eher meine Küchenanrichte damit demoliert *fg*

Zucker und Wasser in einer Pfanne erhitzen. Die Nüsse zugeben und köcheln lassen. Zwischendurch werden die Nüsse weiß vom Zucker, dann weiterrühren, bis sie bräunlich glänzen. Auf ein Backpapier schütten, etwas zerteilen und auskühlen lassen.



 
 
 

 
 
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Kommentare:

  1. Lach mus als über deine Posts lachen / Küche demoliert .....
    Lg Margit

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    1. aber echt...ich habe mit voller Kraft drauf gehaun,nichts....jetzt habe ich gelesen...man braucht einen extra Nussknacker für die Macadamias....na toll :-)

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  2. Danke liebe Simone - ich habs bisher immer nur mit Mandeln gemacht. Aber das ist eine gute Idee, und da ich so viele Walnüsse habe, muss ich das unbedingt gleich probieren. Danke

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    1. :-) ...Walnüsse sind besonders lecker....finde ich...ich mach am Wochenende auch noch welche...dann nehme ich nur Walnüsse....eben bekam ich den Tipp, mit Zimt sind sie auch lecker... :-)

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  3. Simone, das ist ja schon wieder so etwas wo ich kaum aufhören kann!
    Eine gute Idee mit den Macadamia-Nüssen - über so ein Mitbringsel freut sich jeder.

    Glg. Kathrin

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    1. Hallo Kathrin....stimmt.....die Macadamias sind wirklich sehr lecker....wenn man die Schale einmal geknackt hat :-) :-) LG und einen schönen Advent... Simi :-)

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  4. Gerade schnell mal gemacht hatte noch ne Tüte mit Nüssen.....das ist ja so lecker Suchtgefahr :) und schnell gemacht...davon werde ich noch mehr machen und dann verschenken tolle Idee Danke LG

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    1. Hallo Ilona...das freut mich :-) . Ich wünsche dir einen wunderschönen 3. Advent ..LG

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