Aus Omas Backbuch....einfach und lecker !
40 kleine Lebkuchen
400 g gemahlene Nüsse ( Haselnüsse, Walnüsse ), 50 g geschmolzene Butter oder Margarine, 150 g Zucker, 1 flacher TL Lebkuchengewürz, 1 /2 Tl Zimt. eine kleine Prise Salz und 4 Eier
Zusätzlich Oblaten 50 mm und Schokoguss
Eier und Zucker verquirlen, die restlichen Teigzutaten vermischen. Mit angefeuchteten Händen Kugeln formen, auf die Oblaten legen und etwas andrücken.
Im vorgeheiztem Backofen bei 160 Grad O / U ca. 20 Minuten backen.
Ausgekühlt mit Schokoguss bestreichen und mit gehackte Nüsse oder Mandeln bestreuen.
Liebe Grüße Simi :-)
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