Gebratener Käse

 

Aus Omas Kochbuch

Rezept für 2 Portionen

6 Scheiben Käse von ca. 0,5 cm Stärke, eher dicker wie zu dünn

Paniermehl

1 verquirltes Ei, 2 EL Mehl, Pfeffer und Salz.....

Ei, Mehl und Gewürze gut vermischen. Den Käse von beiden Seiten mit einer Gabel durch die Eiermassen ziehen, dann in Semmelmehl wenden.

In heißem Fett von beiden Seiten goldbraun backen. 

Mit ein paar Spritzern Zitronensaft beträufeln. Schmeckt sehr lecker zu verschiedenen Salaten oder wie ich heute,....zu Bratkartoffeln .

Alles Liebe..... Simi :-)