Hallo ihr Lieben.....
ich hatte noch Matjes aus einem anderem Salat übrig, so wurde aus dem Rest ein Heringshäckerle. Dafür mag ich immer noch am liebsten ein altes Rezept aus meinem Kochbuch vom Verlag für die Frau aus den 70er Jahren....einfach und lecker !
Dazu ein frischgebackenes Brot . :-)
200 g Matjes, ein Apfel, 1 Zwiebel, 3 Gewürzgurken, 1 gekochtes Ei, 1 Tomate, 2 TL Senf und 3 bis 4 EL Mayonnaise
Alles Zutaten sehr klein schneiden oder hacken. In einer Schüssel mit Majo und Senf vermischen.
Mit frischem Brot servieren.
Alles Liebe Simi :-)
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