Amerikanische Muffins

Süß und schokoladig...eure Kids werden sie lieben ! :-)

Rezept für 8 Muffins

85 g Kefir oder Joghurt, 30 ml Öl, 1 Ei, 30 g Zucker, 1 Tafel dunkle Schokolade, 40 g Nutella, 1 Tl Backpulver und 70 g Mehl

1 Blatt Backpapier, 8 Silikonförmchen

Die Schokolade grob reiben oder klein hacken. Dazu kann man sie in Stücke brechen und  in einen Gefrierbeutel legen, dann mit einem Fleischklopfer mit der glatten Seite darauf klopfen, bis die Schokolade zerbröselt ist :-)

Alle Zutaten zu einem cremigen Teig vermischen.

Das Backpapier in Vierecke schneiden, die Förmchen damit auskleiden.

Den Teig in die " Tütchen " verteilen.

Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad Ober und Unterhitze ca. 15 Minuten backen.

Auskühlen lassen und schlemmen :-D .

Alles Liebe

Simi :-D