Lauchsalat mit Apfel

 

Aus Oma´s Kochbuch


2 -3 Stangen Lauch, 2 Äpfel und 1 kleine Dose Mais

Dressing

150 g Saure Sahne, 2 Tl Öl, 2 El Apfelessig, Pfeffer, Salz , eine Prise Zucker und Zitronensaft

Den vorbereiteten Lauch in sehr feine Streifen schneiden, den Apfel in kleine Würfel. Beides mit dem Mais vermischen. Dressing verquirlen und über den Lauch gießen.

1 Stunde ziehen lassen.

Meine WW- Fans tauschen die saure Sahne gegen Joghurt.

Sehr lecker zu Steaks und / oder Pellkartoffeln. :-)


Alles Liebe

Simi :-)