Ein altes DDR- Rezept...es steht schon mindestens 40 Jahre in meinem alten Rezeptbüchlein, er bleibt länger frisch und saftig. Den Zucker von damals habe ich ein wenig reduziert.
Einfach....und lecker :-)
250 g Mehl, 250 g Butter, 250 g Zucker, 250 ml Eierlikör, 4 große Eier, 1 Päckchen Backpulver und eine kleine Prise Salz
Alle Zutaten cremig rühren, in eine gefettete Form füllen und bei 175 Grad Ober / Unterhitze ca. 60 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestäubt servieren.
Lasst es euch gut gehen.....
Simi :-)
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