Schnelle Erdbeerteilchen

Time for Coffee



1 Rolle Blätterteig light

Aus der Rolle 12 Vierecke ausschneiden, 4 wegnehmen,den Rest wieder zusammenrollen, verpacken und für den nächsten Backtag einfrieren. :-)

200 g Erdbeeren pürieren, mit 1 Tl Speisestärke aufkochen, bis sie sämig werden. Mit Süßstoff und Zitronensaft abschmecken.

Die Blätterteigvierecke in der Mitte mit den Fingern etwas flach drücken, die Erdbeergrütze darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen, bis die Teilchen goldgelb werden.


Mit wenig Puderzucker bestäuben. Ein Teilchen hat 3 sp.



Simi :-D