Hallo ihr Lieben...
heute habe ich Quarktörtchen in der Heißluftfritteuse ausprobiert. Sie sind schnell gebacken und sehr lecker geworden. Für größere Portionen sollte man natürlich lieber den Backofen nehmen. Aber für schnelle Kleinigkeiten ist die Fritteuse auch zum Backen super geeignet. Ich möchte sie nicht mehr missen.
Rezept für 4 Törtchen
40 g Butter, 2 Eier, 80 g Zucker, 320 g Quark, 30 g Grieß, 1/2 Tl Backpulver, 1 EL Schmand, 2 EL Milch und ein paar Spritzer Zitronensaft
Butter mit Eier und Zucker schaumig rühren, die restlichen Zutaten untermischen und in kleine Förmchen aufteilen.
In den Korb der HLF stellen und bei 160 Grad 12 min backen.
Noch heiß mit ein wenig Butter einpinseln. Ausgekühlt mit Puderzucker bestäuben.
Im Backofen brauchen die kleinen Küchlein ca. 25 min bei 180 Grad O / U
Alle Liebe
Simi
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