Dienstag, 21. Juli 2015

Schinkenkartoffeln






Einfach....und lecker :-)


4 kleine Pellkartoffeln, 4 Scheiben rohen Schinken

150 g Milch, 1 Tl Reismehl,  1 Schmelzkäseecke bis  20 % Fett,  Pfeffer, Salz  und Schnittlauch


Die Kartoffeln säubern, in der Mikrowelle  bissfest garen. Mit  je einer Scheibe  Schinken  umwickeln. In eine Form legen, bei 220 Grad 15 Minuten  backen.

Die Milch  mit dem Reismehl verteilen,  erhitzen und wenige Minuten  köcheln  lassen. Würzen und den Käse  in der Soße  schmelzen lassen.
Die Soße kurz vor Backende über  die Kartoffeln  gießen .

Mit Schnittlauch  bestreut servieren.










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