Gefüllte Eierplätzchen

Einfach gemacht und lecker :-)


30 Eierplätzchen, 1 Becher Sahne, 1 P. Sahnesteif, 200 ml Milch, 1 EL Zucker und ca. 30 g Kokosraspel

Die Sahne mit Zucker und Sahnesteif schlagen, bis sie fest ist.

Die Eierplätzchen nacheinander erst kurz in Milch tauchen, dann in  Kokosraspel wälzen. Mit einem Spritzbeutel je ein Plätzchen mit Sahne befüllen und ein Zweites darüber legen. 

Mit einem Klecks Sahne und Marmeladentupfer verzieren. 

3 bis 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und dann mit einem Tässchen Kaffee genießen. 


Alles Liebe

Simi :-)