Hähnchencurry

Rezept für 3  Personen


600 g  Hähnchenfilet, 2 Lauchzwiebeln, 1 / 2 Dose  Ananasstücke, je 200 ml Sahne und Gefügelbrühe, 2 geh. TL Mehl, Salz, Paprikapulver und Currypulver, 1 EL  ÖL


Hähnchen und Zwiebel klein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Das Fleisch mit den Zwiebeln anbraten. und würzen  Dann das Mehl darüber stäuben, Sahne mit Brühe mischen, über das Fleisch gießen, die Ananas dazu geben und 5 min köcheln lassen, bis die Soße andickt. Eventuell nachwürzen und einem Schluck  Ananassaft abschmecken. 

Schmeckt köstlich zu Reis oder Pommes, aber auch ohne Beilagen als Low Carb. Sahne kann man gegen Milch eintauschen, um kcal zu sparen. :-)


Alles Liebe

Simi :-)