Freitag, 19. Februar 2016

Apfelballen mit Zimt







Hallo ihr Lieben....

wenn es einmal schnell gehen soll oder es hat sich unverhofft Besuch angesagt. Diese Teilchen sind ruckzuck im Ofen und sie schmecken lecker mit einfachen Zutaten, die man immer oder meist alle im Haus hat.

Rezept für 9 Apfelballen

Teig :

200 g Mehl, 150 g Quark, 80 g Zucker, 3 El Milch, 4 El Öl, 1 Ei, 1 P. Vanillezucker, 1/2 P. Backpulver und eine kleine Prise Salz

Außerdem

3 Äpfel, 20 g Butter und 1 Tl Zimt und 1 geh. EL Zucker

Zum Betreuen

Zimtzuckermischung und etwas zerlassene Butter

Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Äpfel mit dem Zucker und Zimt ca. 5 Minuten andünsten. Abkühlen lassen.


Alle Teigzutaten vermischen und verkneten. Zuletzt die Apfelmasse unterheben.

Mit einem EL 9 Häufchen auf ein Backblech geben und bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen.


Noch heiß mit ein wenig zerlassener Butter einpinseln und mit Zimtzucker bestreuen.



Ich wünsche euch einen wunderschönen Tag

Simi :-D



 
 
 








Kommentare:

  1. Sieht lecker aus und klingt relativ einfach. Die werde ich sicher mal probieren. Hab nur grad eine Biskuit-Roulade nach einem FS-Rezept gemacht, also dieses Wochenende bin ich versorgt. Aber wenn ich mal wieder süßes mag, dann gerne. Hefeteig mag ich sowieso sehr gerne, ich finde dass der immer gelingt. Danke schon mal fürs Rezept. LG und ein schönes Wochenende, Heide

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    1. Danke Heide :-) ich wünsche dir auch ein schönes Wochenende..liebe Grüße Simi :-)

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  2. Antworten
    1. Ja das ist richtig..oder die doppelte Menge backen und ein ganzes Ei nehmen

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  3. Hallo liebe Simone, ich backe ja immer mit Trockenhefe. Was meinst Du, wieviel muss ich da nehmen für die doppelte Menge ? Bussi, Liane

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    1. Hallo liebe Liane....ich würde bei trockener Hefe die doppelte Menge von Frischer nehmen...liebe Grüße und eine dicke Umarmung... Simi :-)

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