tag:blogger.com,1999:blog-1561805798866001192024-03-08T12:33:30.384+01:00Simi´s Foodblog Kochen und Backen aus Leidenschaftsimis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.comBlogger807125tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-27866428800917839052023-12-06T06:53:00.006+01:002023-12-06T06:53:53.921+01:00Laugenstangen<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU3EZJ_gqmP2WpkRR7SQeXNDg5_0r8ZEfBpMMJvg27P-Sf3pdcp2Nr9GLy1zUcbcc-qvbmKjI7YSPdQZ3C3Su8MTMTyLJGtKWs0Gq6VAyGnDP-0y5EBjDqZafs3hBwDueT17lX-VCpYqiVhDUHxUshkg0FlVfOtTfYy-zwUUwxsxsm6fx6UqZUU7NhVEST/s2048/laugenstange%201.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1425" data-original-width="2048" height="279" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU3EZJ_gqmP2WpkRR7SQeXNDg5_0r8ZEfBpMMJvg27P-Sf3pdcp2Nr9GLy1zUcbcc-qvbmKjI7YSPdQZ3C3Su8MTMTyLJGtKWs0Gq6VAyGnDP-0y5EBjDqZafs3hBwDueT17lX-VCpYqiVhDUHxUshkg0FlVfOtTfYy-zwUUwxsxsm6fx6UqZUU7NhVEST/w400-h279/laugenstange%201.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Sie sind innen schön weich !</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Den Teig kann man gut am Abend vorher fertig vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. </b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Rezept für 5 Stangen</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Für den Teig :</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>250 g Weizenmehl 550er, 1 TL Salz, 1/2 TL Zucker, 10 g frische Hefe, je 75 ml Milch und Wasser, 20 g Öl</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Für die Lauge :</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>50 ml heißes Wasser und 5 g Natron</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Alle Teigzutaten in eine Rührschüssel geben und 5 Minuten verkneten, bis ein weicher Teig entsteht. Die Teigkugel rundum mit einem TL Speisestärke bestäuben, er ist dann samtig und klebt nicht. Zugedeckt 45 Minuten gehen lassen, bis er sich merklich vergrößert hat.</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>In 5 Stücke teilen, zu Fladen ausrollen und dann zu Stangen formen. Nochmals zugedeckt für 30 Minuten gehen lassen. </b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Das Wasser für die Lauge mit dem Natron verrühren, die Stangen damit 2 bis 3 mal dünn einstreichen.</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Mit einem scharfen Messer einschneiden, nach Wunsch mit groben Salz bestreuen .</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad Umluft für ca. 15 Minuten backen. </b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Als Abwandlung mit Käse bestreuen oder / und mit Schinkenwürfel füllen.</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Ich finde sie sehr lecker :-) </b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Alles Liebe..... Simi </b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnBR6tXfl4ZlBM4yco86SAZW8c5Gi53M2_apOSmC3ExDKvdwgWQJTzMmC-2RTJIICuf8Z0g8W1AQIP9rhkE6FaX0ogwgPwhpJ9cIMuwcWzRVt0eY3GEWou_irtScCU3pdgP4DYtLJpxWSgMGsjUJgJlhoczkD7YaPAQupUslh-Dp8SCo3is9I1Z7ejf5Tr/s2048/laugenstange%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnBR6tXfl4ZlBM4yco86SAZW8c5Gi53M2_apOSmC3ExDKvdwgWQJTzMmC-2RTJIICuf8Z0g8W1AQIP9rhkE6FaX0ogwgPwhpJ9cIMuwcWzRVt0eY3GEWou_irtScCU3pdgP4DYtLJpxWSgMGsjUJgJlhoczkD7YaPAQupUslh-Dp8SCo3is9I1Z7ejf5Tr/w400-h300/laugenstange%202.jpg" width="400" /></a></span></div><span style="font-size: medium;"><br /><b><br /></b></span><p></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><br /></p>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-7157194226815905012023-11-29T09:49:00.001+01:002023-11-29T09:52:04.095+01:00Kartoffellebkuchen<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik2cZ9HmwbzED5iGGVS5XtluO_6uutZzyjB99JikL9c9Uv5d_cVDAWGcE6_RkHFKuEyexldOZMLF1b3fLT4PZh-Bw71qxOCNQRnxAVYkohLPYUP92Jf-Vp2-tGTYQwSSZDhbdUqiCoIENZfNy75j1BsvgwKqHkxA8P84XclgtnMuc1xaql2Ola3NKIqWfz/s2048/lebkuchen%20kart%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik2cZ9HmwbzED5iGGVS5XtluO_6uutZzyjB99JikL9c9Uv5d_cVDAWGcE6_RkHFKuEyexldOZMLF1b3fLT4PZh-Bw71qxOCNQRnxAVYkohLPYUP92Jf-Vp2-tGTYQwSSZDhbdUqiCoIENZfNy75j1BsvgwKqHkxA8P84XclgtnMuc1xaql2Ola3NKIqWfz/w400-h266/lebkuchen%20kart%202.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><b style="font-size: large;">Einfach gemacht, butterweich und lecker !</b></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>2 Eier, 220 g Zucker, je 30 g Zitronat und Orangeat, 200 g gekochte Kartoffeln,170 g gemahlene Nüsse,150 g Mehl,1 P. Backpulver, 1 gehäufter TL Zimt, 1 TL Lebkuchengewürz</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>48 Oblaten a 50 cm und Schokoguss für die Glasur</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Die Kartoffeln durchpressen oder reiben, Zitronat und Orangeat etwas zerkleinern, mit den restlichen Zutaten vermischen. Den Teig mit einem EL oder mit einem Eisportionierer auf die Oblaten verteilen. </b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>In die Hälfte vom Teig kann man 1 geh. El Backkakao und 1 EL Nutella mischen.</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Im vorgeheiztem Backofen bei 170 Grad Umluft ca. 12 bis 15 Minuten backen.</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Ausgekühlt mit Schokoguss bestreichen und nach Wunsch verzieren.</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Ich finde sie köstlich. </b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Lasst es Euch gutgehen......Simi :-) </b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9odjo6zcq4y4UO2OlpTXDTIoelOkMropJeso0Z0zl-Cn4Gji5p3qUtGLDaZfRt2dl7Wuk0RYsOUkznBWjpCavoR3e6Eb9awFTR_5_LCXv-wNU-k-uHxvFqSbg4uV55G6ems_Sg-X81JXHGh0wrb5fa9Xrn6zgCx7STdctU5_5xjdmNEmtMM-c7sVmSEzI/s960/lebkuchen%20kart.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="593" data-original-width="960" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9odjo6zcq4y4UO2OlpTXDTIoelOkMropJeso0Z0zl-Cn4Gji5p3qUtGLDaZfRt2dl7Wuk0RYsOUkznBWjpCavoR3e6Eb9awFTR_5_LCXv-wNU-k-uHxvFqSbg4uV55G6ems_Sg-X81JXHGh0wrb5fa9Xrn6zgCx7STdctU5_5xjdmNEmtMM-c7sVmSEzI/w400-h248/lebkuchen%20kart.jpg" width="400" /></a></span></div><span style="font-size: medium;"><br /><b><br /></b></span><p></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-50535750542010386632023-11-24T07:15:00.003+01:002023-11-24T07:15:28.762+01:00Schokolinchen<p> </p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh44SJgVFcCy4d8bW2P7VIS7Z5yuD05d_d5aZn9ipMvaWfW5PspS3Yeec2t19_Q0gGEhHnl3d-QsRlJz6veqReHc7RIRMRjp8TD2ZFsWHmdulylRr2sFcPWdAO3AOoRXzRnfd2lOG_nwFqN/s2015/Schokolinchen.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2015" data-original-width="1705" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh44SJgVFcCy4d8bW2P7VIS7Z5yuD05d_d5aZn9ipMvaWfW5PspS3Yeec2t19_Q0gGEhHnl3d-QsRlJz6veqReHc7RIRMRjp8TD2ZFsWHmdulylRr2sFcPWdAO3AOoRXzRnfd2lOG_nwFqN/w339-h400/Schokolinchen.jpg" width="339" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><b>Hallo ihr Lieben....</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>manche nennen sie Himmelsboten, bei mir heißen die kleinen Kerle Schokolinchen. :-) </b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Für ca. 30 Plätzchen</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>300 g Mehl, 200 g weiche Butter, 100 g Puderzucker, 1 Eigelb, 1/2 TL Backpulver , 1/2 P. Vanillezucker und eine kleine Salz</b></p><p><b>30 Schokolinsen zum Belegen.</b></p><p><b>Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten und 1 Stunde kalt stellen.</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Den Teig ausrollen und Sterne ausstechen. Mit je einer Schokolinse belegen und einen Zacken Teig in Richtung Linse einschlagen. Auf ein Backblech legen.</b></p><p><b>Bei 200 Grad O / U 8 - 10 Minuten backen.</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Ausgekühlt Augen und Mund mit einem Schokotupfen auf die Sterne malen. </b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Liebe Grüße Simi :-) </b></p><p><b><br /></b></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Y-H8VwAFGQMoWp7Wsb3efntdfn7pYiTCI7B1MuyqMLOxZKVz6t69bYtn9qL6F0JPKBOtAWqHydfwGwda4EIQp4MAmD6fJcyqR6r9vCKXZNc5ahMkocfKY4AmLJAKzGXDI9HYqSF0CdQo/s1440/schokolinchen+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1149" data-original-width="1440" height="319" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Y-H8VwAFGQMoWp7Wsb3efntdfn7pYiTCI7B1MuyqMLOxZKVz6t69bYtn9qL6F0JPKBOtAWqHydfwGwda4EIQp4MAmD6fJcyqR6r9vCKXZNc5ahMkocfKY4AmLJAKzGXDI9HYqSF0CdQo/w400-h319/schokolinchen+1.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-83058546643453716072022-12-16T06:39:00.005+01:002022-12-16T06:52:14.522+01:00Milchmädchen Kuchen<p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOLIMwQ7riagpxc-aRGhMSzvo2PKujq2edWTx9PkVALTI5fqCXln12qvLo2mCrItk4wHN6mKstxu1S16Kc4ADtj7dRUJSUQab7SyyAExdk7HL9F5pDCtgpjcrxfZh97UYredNlQBrEwfXs3U2HeI8lp-8-OvxRrWWS4oYOJNXox0rU7Pkm_RwWjoeu_w/s800/Milchm%C3%A4dchenkuchen.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="685" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOLIMwQ7riagpxc-aRGhMSzvo2PKujq2edWTx9PkVALTI5fqCXln12qvLo2mCrItk4wHN6mKstxu1S16Kc4ADtj7dRUJSUQab7SyyAExdk7HL9F5pDCtgpjcrxfZh97UYredNlQBrEwfXs3U2HeI8lp-8-OvxRrWWS4oYOJNXox0rU7Pkm_RwWjoeu_w/w343-h400/Milchm%C3%A4dchenkuchen.jpg" width="343" /></a></div><br /><p><br /></p><p><b><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">Schnell zubereitet und köstlich !</span></b></p><div><b><br style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;" /><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">25 Butterkekse</span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">1 Becher Sahne, 3 TL San apart, 1 Becher Mascarpone und 100 g Milchmädchen oder ähnliche gezuckerte Milch</span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">Die Sahne mit 2 TL San apart steif schlagen, Mascarpone mit der Milch und dem restl. San apart cremig rühren, die Sahne unterheben.</span></b><div><b><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">Die Form mit Klarsichtfolie auslegen. Immer 4 Kekse in eine Reihe legen, mit der Crem bestreichen, das Ganze 5 mal wiederholen. Die restlichen Kekse zerbröseln und den Kuchen damit bestreuen. Zur Weihnachtszeit kann man ihn zusätzlich mit Zimt bestäuben oder mit Krokant und gehackten Walnüssen bestreuen.</span></b></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;"><b><br /></b></span></div><div><b><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">Er sollte mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen, bis die Crem fest ist.</span></b></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;"><b><br /></b></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;"><b><br /></b></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;"><b>Lasst es Euch gut gehen..... Simi :-)</b></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;"><b><br /></b></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;"><b><br /></b></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;"><b><br /></b></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;"><b><br /></b></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimOWGUn0gH0vL8KqK0LkcSCZmhO8CLIsTf8lntjjifX4bpTNUE_UjvSGdtE5D-IA_RyisZNQq7HxXCpCBzz0L9-uneIbQRsWbt8z52wMuwAnUsthW_Iluzdow76vYlnYQs6K7lL3E9ukw2V6zOLBgIkNsZYmR32P49RHR2yUGpUMUKmK86Ow04AywHJA/s683/Milchm%C3%A4dchenkuchen.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="495" data-original-width="683" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimOWGUn0gH0vL8KqK0LkcSCZmhO8CLIsTf8lntjjifX4bpTNUE_UjvSGdtE5D-IA_RyisZNQq7HxXCpCBzz0L9-uneIbQRsWbt8z52wMuwAnUsthW_Iluzdow76vYlnYQs6K7lL3E9ukw2V6zOLBgIkNsZYmR32P49RHR2yUGpUMUKmK86Ow04AywHJA/w400-h290/Milchm%C3%A4dchenkuchen.jpg" width="400" /></a></div><br /><b><br /></b></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;"><b><br /></b></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;"><b><br /></b></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;"><b><br /></b></span></div></div>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-31592658921813341562022-12-16T06:02:00.006+01:002022-12-26T16:28:18.852+01:00Brötchen<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb3RemGE3Uevda75bvojEqfU-QNiNWkzduXwIVzw4OxX5NDYwm0926JHb4FO9fnjzPI6EWaeijyDaYtnjmotCUzFXmvlQ1Icu2X56wBB6GZGO7svsa_zDKdUss0ImFr9AZZK0lD6QVigbcD0X1rWDf6dnasA9mGZ7ImWnddTNSYrkN66rfzcD2_EWKxg/s2048/Fettsemmeln.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb3RemGE3Uevda75bvojEqfU-QNiNWkzduXwIVzw4OxX5NDYwm0926JHb4FO9fnjzPI6EWaeijyDaYtnjmotCUzFXmvlQ1Icu2X56wBB6GZGO7svsa_zDKdUss0ImFr9AZZK0lD6QVigbcD0X1rWDf6dnasA9mGZ7ImWnddTNSYrkN66rfzcD2_EWKxg/w300-h400/Fettsemmeln.jpg" width="300" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><b>Ich finde sie besonders lecker !</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Diese Brötchen gelingen Euch bestimmt.....butterweich und außen leicht knusprig.</b></p><p><b>Rezept für 16 Brötchen</b></p><p><br /></p><p><b>Vorteig :</b></p><p><b>200 ml Milch, 150 g Mehl, 1 TL Puderzucker und einen Würfel Hefe</b></p><p><b>Alles gut verquirlen und mit einem Tuch bedeckt ca. 15 Minuten gehen lassen.</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Hauptteig :</b></p><p><b>650 g Mehl 550 er, 50 ml Öl, 300 ml Wasser, 1 TL Puderzucker und 2 leicht gehäufte TL Salz</b></p><p><b>Alle Zutaten incl. Vorteig vermischen und in einer Küchenmaschine 5 min kneten.</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Zugedeckt eine Stunde gehen lassen, bis sich der Teig merklich verdoppelt hat.</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Den Teig in 16 Bällchen teilen, diese mehrmals falten und zu Semmeln formen oder zu flachen Fladen drücken und dann zusammenrollen, mit der Naht nach unten auf ein Backblech geben.</b></p><p><b>Nochmals 20 bis 30 min gehen lassen. Dann bemehlen und mit einem sehr scharfen Messer oder einer Klinge einschneiden.</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Im vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad O / U 20 bis 25 Minuten backen, je nachdem wie knusprig ihr sie haben möchtet-</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Lasst es Euch gut gehen..... Simi :-)</b></p><p><b><br /></b></p><p><b><br /></b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiXG3gPxHz04nLwEtvVCF-yilu0t7eMtvXuLIMlVbEENOi435nH22JtZw0mcMMAxoxLPCswus_raDlNWArMrGR0ylypM822Vshk8wnxhKGVG5GPaaiMfqYBFFuoo1KzM_McOuEE565k5ePUVIBXmjw8yxnbf2ObBkK8Zd-W6GiLIuy8cAShBcD7lo7mw/s2048/fettsemmeln%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1682" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiXG3gPxHz04nLwEtvVCF-yilu0t7eMtvXuLIMlVbEENOi435nH22JtZw0mcMMAxoxLPCswus_raDlNWArMrGR0ylypM822Vshk8wnxhKGVG5GPaaiMfqYBFFuoo1KzM_McOuEE565k5ePUVIBXmjw8yxnbf2ObBkK8Zd-W6GiLIuy8cAShBcD7lo7mw/w329-h400/fettsemmeln%202.jpg" width="329" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-70973573422753052242022-12-11T05:53:00.003+01:002022-12-11T05:53:52.138+01:00Quarkplätzchen<p> </p><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheDCxZQw1u4e0meYEfjoi_tYCnGTlZ_k6HOn4mGlbN7RHVtgp1YB-dJhg2bcuj5nwdKWZLdp7xHfZPRI2imjsCF1-DxJihCN7wO4odA2tUlYwLKnhZ2Kk1sv-tVcd5eRHZT8KU3cn-6dIi/s1600/DSC_0077.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheDCxZQw1u4e0meYEfjoi_tYCnGTlZ_k6HOn4mGlbN7RHVtgp1YB-dJhg2bcuj5nwdKWZLdp7xHfZPRI2imjsCF1-DxJihCN7wO4odA2tUlYwLKnhZ2Kk1sv-tVcd5eRHZT8KU3cn-6dIi/s400/DSC_0077.JPG" width="400" /></a></div><br /><br /><br /><br /><strong>Hallo ihr Lieben</strong><br /><strong></strong><br /><strong>ich habe Quarkplätzchen gebacken. In alten Backbüchern aus der DDR findet man diesen Teig als eine Art Blätterteigersatz. </strong><br /><strong><br /></strong><strong>Wenn sich unverhofft Gäste angemeldet haben, diese Teilchen habt ihr ruckzuck gebacken und jeder wird begeistert sein.</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Wir essen die Plätzchen am liebsten frisch. Wenn man einmal anfängt zu naschen, kann man eh nicht mehr sofort aufhören. :-)</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Rezept für 40 Stück</strong><br /><strong></strong><br /><strong>200 g Quark, 125 g Mehl, 125 g weiche Butter, 1 Msp. Backpulver, eine Prise Salz</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Mehl zum Ausrollen</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Zucker zum Wälzen</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Alternativ kann man den Zucker mit Vanille oder Zimt mischen.</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Auf bemehlter Fläche ausrollen. Mit einem Glas o.ä. runde Kreise ausrollen. Diese von beiden Seiten in Zucker wälzen, zwei mal falten und auf ein Backblech legen.</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad O / U ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.</strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong>Viel Spaß am Ausprobieren</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Simi :-D</strong><br /><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikLqkfFcsbFiPsb66LMQ1nJHndkpDM7m3bioYAkp48nbvV8tLqZzVtfjhn6uYSglfcRXu8AtqnSBBOV1QA4XvSuR_JMrglJqZ4nQxaPUk_HK0gpWhD_Ctk1yPqK8fFsDXXLCzyTC5QN-vv/s1600/DSC_0076.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikLqkfFcsbFiPsb66LMQ1nJHndkpDM7m3bioYAkp48nbvV8tLqZzVtfjhn6uYSglfcRXu8AtqnSBBOV1QA4XvSuR_JMrglJqZ4nQxaPUk_HK0gpWhD_Ctk1yPqK8fFsDXXLCzyTC5QN-vv/s400/DSC_0076.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMqsyfHDt2nLnN-ShnTI40dhpewsLEsjwJ1opUKlH7TAGeOpF5r4eOjqccM_xdDT0T4e9gUbeVGpCSNgU5bk5KjvG2DNSmrrntv4LqpTFEML3mgHULDiXfj8UVHi13Eqeeh5i5ZmVpBpyN/s1600/DSC_0074.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMqsyfHDt2nLnN-ShnTI40dhpewsLEsjwJ1opUKlH7TAGeOpF5r4eOjqccM_xdDT0T4e9gUbeVGpCSNgU5bk5KjvG2DNSmrrntv4LqpTFEML3mgHULDiXfj8UVHi13Eqeeh5i5ZmVpBpyN/s400/DSC_0074.JPG" width="400" /></a></div><br /><br /><br /><br /><br /><br />simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-83617219851612209132022-11-26T07:33:00.005+01:002022-12-11T05:48:52.300+01:00Zuckersterne<p> </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixeTVnoYWJf_JdKuSF0zxmiSVl1JLbVMRgXOEsXNASTajg_HehtoR2kwywmLnkG9IzChw9v3gtrqED4YMRlLZogRRKJIaxW0WZykm713KfjVYLXiS7xZ4R9zlBoVu_0DGgKpyZTrl_5ktMlXXKB5wAYw39MGP-8mp53_1iJapU2NQ07vYJlC3IF_qNpA/s2048/zuckersterne.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixeTVnoYWJf_JdKuSF0zxmiSVl1JLbVMRgXOEsXNASTajg_HehtoR2kwywmLnkG9IzChw9v3gtrqED4YMRlLZogRRKJIaxW0WZykm713KfjVYLXiS7xZ4R9zlBoVu_0DGgKpyZTrl_5ktMlXXKB5wAYw39MGP-8mp53_1iJapU2NQ07vYJlC3IF_qNpA/w300-h400/zuckersterne.jpg" width="300" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><b>Aus Omas Backbuch....einfach und lecker !</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Wenn man genau hinschaut glitzern sie sogar ein bisschen :-) .</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Rezept</b></p><p><b>250 g Mehl, 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Ei, 1 kleine Messerspitze Backpulver und eine kleine Prise Salz</b></p><p><b> zusätzlich eine Mischung aus Zucker und einer Messerspitze Zimt</b></p><p><b>Alles Zutaten zu einem Teig verkneten, er klebt nicht, lässt sich gleich weiter verarbeiten,</b></p><p><b>Auf leicht bemehlter Fläche ausrollen und Sterne ausstechen, mit einer Seite in die Zuckermischung drücken, mit der Anderen nach unten auf ein Backblech legen.</b></p><p><b>Bei 180 Grad O / U 8 bis 10 Minuten backen. </b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Ich wünsche Euch eine wunderschöne Adventszeit. </b></p><p><br /></p><p><b>Alles Liebe.... Simi :-)</b></p><p><b><br /></b></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYuKFFTls2baGP7WEEkUolPE9KWE_vcY1IUve0DPpvmDso0Y2SzdIs_2oPoo-dAeW0k-SvQvw-87mUJ0sP8xktnW5od6pSTerzmSY7YOYKWnCw6yHCz_EX3mYGNAFcoI-pKU4sx6T10EjVzBSNDCM3yPKm6Hy4PtYCxvApAaBQ_F1ELZGjnoT3q-rRJg/s2048/zuckersterne%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYuKFFTls2baGP7WEEkUolPE9KWE_vcY1IUve0DPpvmDso0Y2SzdIs_2oPoo-dAeW0k-SvQvw-87mUJ0sP8xktnW5od6pSTerzmSY7YOYKWnCw6yHCz_EX3mYGNAFcoI-pKU4sx6T10EjVzBSNDCM3yPKm6Hy4PtYCxvApAaBQ_F1ELZGjnoT3q-rRJg/w300-h400/zuckersterne%202.jpg" width="300" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-9517857116106839562022-11-20T11:00:00.004+01:002022-11-20T11:01:04.940+01:00Lebkuchen<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGZgV_99BpBGXEAS3EC9U7DAAZAIN5ALhbDKdxLkXNgQa6FJoErIESQ1eFI_4koHkSrxdYMzJF-_AqH9vTSQ-ZjmRflT-1DrpwH6NZbqEwIFIG9VrZHt0ntfO2KZeiQmKDFkZ6_AxO8y38UHQEZaEFXD1cLDiR3fkKLbHdFS1V_cOZWgo-NqUmEqYYag/s1448/lebkuchen.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1448" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGZgV_99BpBGXEAS3EC9U7DAAZAIN5ALhbDKdxLkXNgQa6FJoErIESQ1eFI_4koHkSrxdYMzJF-_AqH9vTSQ-ZjmRflT-1DrpwH6NZbqEwIFIG9VrZHt0ntfO2KZeiQmKDFkZ6_AxO8y38UHQEZaEFXD1cLDiR3fkKLbHdFS1V_cOZWgo-NqUmEqYYag/w400-h265/lebkuchen.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p><b>Aus Omas Backbuch....einfach und lecker !</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>40 kleine Lebkuchen</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>400 g gemahlene Nüsse ( Haselnüsse, Walnüsse ), 50 g geschmolzene Butter oder Margarine, 150 g Zucker, 1 flacher TL Lebkuchengewürz, 1 /2 Tl Zimt. eine kleine Prise Salz und 4 Eier</b></p><p><b>Zusätzlich Oblaten 50 mm und Schokoguss</b></p><p><b>Eier und Zucker verquirlen, die restlichen Teigzutaten vermischen. Mit angefeuchteten Händen Kugeln formen, auf die Oblaten legen und etwas andrücken.</b></p><p><b>Im vorgeheiztem Backofen bei 160 Grad O / U ca. 20 Minuten backen. </b></p><p><b>Ausgekühlt mit Schokoguss bestreichen und mit gehackte Nüsse oder Mandeln bestreuen.</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Liebe Grüße Simi :-)</b></p><p><b><br /></b></p><p><b><br /></b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf4sPe4SIPKVOCmECMUyjnfrnnGhqhNtqv7dJaz7LdB-FAL_znUjETAd_NkOizV8gXVQjKXYn7o9gYej9lvTVZmOjXKnGPAl7w81ZgK80KBufMgVHlDvS4YPFGAi2QUKLTTX3lKpDmHBT13V4m4dy1hHG9VbyjieFuqgMrY_awFsxQ2KlaPHh6Mokmbg/s2048/lebkuchen%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1372" data-original-width="2048" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf4sPe4SIPKVOCmECMUyjnfrnnGhqhNtqv7dJaz7LdB-FAL_znUjETAd_NkOizV8gXVQjKXYn7o9gYej9lvTVZmOjXKnGPAl7w81ZgK80KBufMgVHlDvS4YPFGAi2QUKLTTX3lKpDmHBT13V4m4dy1hHG9VbyjieFuqgMrY_awFsxQ2KlaPHh6Mokmbg/w400-h268/lebkuchen%202.jpg" width="400" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-13527456214860523762022-11-20T10:38:00.002+01:002022-11-20T10:39:28.309+01:00Kokosmakronen<p> </p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz3MAWgO_nWnPoPutyFvyl5uk2FSy-eukELVixrfIVy8SYokaF5--Gyt9uZ5RS4wYGWBiqoTwiZVrsqNnjFp1VWxHfnUHR5EnAIMkW5eG1cti56wXWbLvbS5YPcp0TKR9MA05pPdJqi8HAcdcRcHn_TaNxbgu0m9iSUGKB3vSjXrx6RahkCoC5O5U5mw/s2048/makronen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1460" data-original-width="2048" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz3MAWgO_nWnPoPutyFvyl5uk2FSy-eukELVixrfIVy8SYokaF5--Gyt9uZ5RS4wYGWBiqoTwiZVrsqNnjFp1VWxHfnUHR5EnAIMkW5eG1cti56wXWbLvbS5YPcp0TKR9MA05pPdJqi8HAcdcRcHn_TaNxbgu0m9iSUGKB3vSjXrx6RahkCoC5O5U5mw/w400-h285/makronen.jpg" width="400" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p><b><br /></b></p><p><b>Mein Lieblingsrezept für Makronen</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Alle Jahre wieder geht sie los, die schöne Zeit der Weihnachtsbäckerei. Bei mir beginnt sie meist in der Woche vor dem 1. Advent.</b></p><br /><strong></strong><br /><strong>Es gibt jede Menge Rezepte von Kokosmakronen, alle ähnlich und oft vom Geschmack her doch ganz anders.</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Und vielleicht kennt ihr sie noch, die kleinen Klarsichttüten, die es schon vor 50 Jahren zu kaufen gab. Außen leicht knusprig, innen butterweich ? Genau so schmecken diese Makronen.</strong><br /><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong>Rezept für ca. 50 Makronen</strong><br /><strong></strong><br /><strong>300 g Kokosraspel, 150 g Zucker, 150 g Schmand, 2 Eier und ein paar Tropfen Bittermandelaroma</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Eier, Schmand und Zucker schaumig schlagen. Kokosraspel und Aroma zugeben und alles gut vermischen. dazu braucht man kein elektrisches Rührgerät.</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Auf ein Backblech kleine Häufchen geben und im vorgeheiztem Backofen bei 160 Grad ca. 20 Minuten backen.</strong><div><b><br /></b><strong></strong><br /><strong>Ausgekühlt mit Schokoguss verzieren.</strong><div><strong><br /></strong></div><div><strong><br /></strong></div><div><strong>Lasst es Euch gut gehen .... Simi :-)</strong></div></div><div><strong><br /></strong></div><div><strong><br /></strong></div><div><strong><br /></strong></div><div><strong><br /></strong></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHhM_pqRC1XgaifyHrQtlQosgWjg7gqzSWeOtmxC2fkrmtvJOyHb57OIrw5pNuUrFJ3vOGOk2ivkR7goAzcYHhD65XX6_zxverfjHmNj4HBCiUZFTF0M6eJovZOgpXOWTiYjcJVRO8mVbnSI0iYRqL4ugWkLdm2jVnG3L476Xz47_BJlQ2qhEGFjCuKw/s2048/makronen%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1671" data-original-width="2048" height="326" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHhM_pqRC1XgaifyHrQtlQosgWjg7gqzSWeOtmxC2fkrmtvJOyHb57OIrw5pNuUrFJ3vOGOk2ivkR7goAzcYHhD65XX6_zxverfjHmNj4HBCiUZFTF0M6eJovZOgpXOWTiYjcJVRO8mVbnSI0iYRqL4ugWkLdm2jVnG3L476Xz47_BJlQ2qhEGFjCuKw/w400-h326/makronen%202.jpg" width="400" /></a></div><br /><strong><br /></strong></div>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-23037962554800636822022-11-02T08:02:00.003+01:002022-11-02T08:02:45.159+01:00Marmorkuchen<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwcuo6O3hd7IMInZrcUbrucusAUSIMoIxOnorHr5sbE8dcLdwjF2fS-V2mQlgXijN9mOcD2RIfIjtyIlnzFfKtpFh04yCKBp03aq5MgdItDgcaNQd2M4ZTvj0Sqn_cNpN34naN83zrXWni/s960/Marmor.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="775" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwcuo6O3hd7IMInZrcUbrucusAUSIMoIxOnorHr5sbE8dcLdwjF2fS-V2mQlgXijN9mOcD2RIfIjtyIlnzFfKtpFh04yCKBp03aq5MgdItDgcaNQd2M4ZTvj0Sqn_cNpN34naN83zrXWni/w323-h400/Marmor.jpg" width="323" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><b>Hallo ihr Lieben....</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Dieser Kuchen ist ein Klassiker unter den Rührkuchen, er ist schnell zusammengerührt und gebacken. Trotzdem schmeckt er überall anders, weil es davon sehr viele verschiedene Rezepte gibt. Hier zeige ich euch mein Rezept, wie ihn schon meine Großmutter vor über 50 Jahren gebacken hat. Er ist auch nach ein paar Tagen noch schön saftig. </b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Rezept </b></p><p><b><br /></b></p><p><b>250 g Butter oder Margarine, 200 g Zucker, 250 g Mehl, 4 Eier, 50 ml Milch, 1 P. Backpulver und 1 P. Vanillezucker</b></p><p><b>zusätzlich 2 EL Kakao und 2 El Milch</b></p><p><b>Zuerst Butter, Zucker und die Eier cremig schlagen, Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Milch zugeben . Alles zu einem Teig verrühren. Diesen halbieren, in eine Hälfte Kakao und Milch untermischen.</b></p><p><b>Den Teig im Wechsel in eine gebutterte Form geben. Für die Marmorierung kann man noch mit einem Stäbchen durch den Teig fahren.</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad O / U ca. 50 Minuten backen. </b></p><p><b>Ausgekühlt mir Schokoladenguss bestreichen oder mit Puderzucker bestäuben.</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Lasst es Euch gut gehen..... Simi :-)</b></p><p><b><br /></b></p><p><b><br /></b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmhclnjINokNmphzoJXiW1hkUsvUjLDPWcnVJp8MNVfBrO5hatVq4hNnCVo-riX1MzFTQHkUXcFW_RD0bGg6-Lr-Otg7zYUG15_W3-CiqIYG6ekTBwwc2G1fExZNLCLdZMtDH3T_pCgS0H/s924/marmor+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="924" data-original-width="843" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmhclnjINokNmphzoJXiW1hkUsvUjLDPWcnVJp8MNVfBrO5hatVq4hNnCVo-riX1MzFTQHkUXcFW_RD0bGg6-Lr-Otg7zYUG15_W3-CiqIYG6ekTBwwc2G1fExZNLCLdZMtDH3T_pCgS0H/w365-h400/marmor+2.jpg" width="365" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0yqMwLL6E7fM_iwXZcmPWFyPsbnk0di9QmC0EjjsLFRtWu-foMvUhJ1RdN0EkdhvqNbXh1P-VOAbiV-5Ie-R5vuxAPDCXsrJM0IouNC5WB0x9bLGDAhD_VI7kXSzLXJOyZPtxB3yus9T3/s955/marmor+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="955" data-original-width="843" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0yqMwLL6E7fM_iwXZcmPWFyPsbnk0di9QmC0EjjsLFRtWu-foMvUhJ1RdN0EkdhvqNbXh1P-VOAbiV-5Ie-R5vuxAPDCXsrJM0IouNC5WB0x9bLGDAhD_VI7kXSzLXJOyZPtxB3yus9T3/w353-h400/marmor+3.jpg" width="353" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-49290249339032339482022-10-10T07:03:00.000+02:002022-10-10T07:03:14.429+02:00Frikadellen mit Käse<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYqGzHOP4D-NKpTskYTNYy4TYx9SqwC9Z8khL8E9LoP3LJftsTJYHspLdqsUj_ot21x6KqSCZDK6o63G8w_K2RwSyDOzrm_iPH3ki_SjaUyGmDiGPRtlW9rQX17aT7J_IhEMdsjUrzEMjeOufj_z7pBx9u59zQvwMXNnpsErT5QxzVJlR41OTn7Nxw5w/s2048/klopse.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYqGzHOP4D-NKpTskYTNYy4TYx9SqwC9Z8khL8E9LoP3LJftsTJYHspLdqsUj_ot21x6KqSCZDK6o63G8w_K2RwSyDOzrm_iPH3ki_SjaUyGmDiGPRtlW9rQX17aT7J_IhEMdsjUrzEMjeOufj_z7pBx9u59zQvwMXNnpsErT5QxzVJlR41OTn7Nxw5w/w400-h300/klopse.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Hallo ihr Lieben....</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>wenn wir früher mit unserer Mutter morgens gegen 5 Uhr in den Wald zum Pilze suchen gefahren sind, hatte sie immer einen Picknickkorb dabei. Und oft waren Frikadellen, Eier und Butterbrote drin .....bei uns hießen die eigentlich Klopse. :-)</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Beim Durchblättern von meinem alten Rezeptbüchlein in Form eines alten Schulhefts fielen mit diese Käseklopse wieder ein. Ich hatte sie ewig nicht.</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Mit Käse werden sie besonders saftig, schmecken auch kalt sehr lecker.</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Rezept</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>500 g Hackfleisch, 100 g Schnittkäse, 100 g Weißbrot, 2 Eier, Pfeffer, Salz, 1 TL Senf und 1 klein gehackte Zwiebel</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Semmelmehl zum Panieren, Fett zum Braten</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Die klein gehackte Zwiebel in wenig Margarine glasig dünsten. das Weißbrot in etwas Wasser einweichen und ausdrücken. Den Käse in kleine Würfel schneiden.</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Alle Zutaten vermengen, Frikadellen / Klopse formen, von beiden Seiten in Semmelmehl drücken und in heißem Fett.</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Lasst es Euch gut gehen..... Simi :-)</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgqmsVb1YH3otASIHVwPUImJbn4UhPSuabnBhaTV2XgDYH1nEN68RVD5mzEbkapzFIOnwaMc6qrzZkErZ6yWXIVNapfLJn3XiDDk_lBCqWOsO7CtAe-5chW-7yxkYQx70dVqELRrGVhPEmQjCfRTSFtIXRA6XXwARpsqvF_yxPrnRAb8i6SQF-dbC81w/s800/klopse.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="554" data-original-width="800" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgqmsVb1YH3otASIHVwPUImJbn4UhPSuabnBhaTV2XgDYH1nEN68RVD5mzEbkapzFIOnwaMc6qrzZkErZ6yWXIVNapfLJn3XiDDk_lBCqWOsO7CtAe-5chW-7yxkYQx70dVqELRrGVhPEmQjCfRTSFtIXRA6XXwARpsqvF_yxPrnRAb8i6SQF-dbC81w/w400-h278/klopse.jpg" width="400" /></a></span></div><span style="font-size: medium;"><br /><b><br /></b></span><p></p>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-44442100491364623872022-09-30T08:38:00.001+02:002022-09-30T08:38:45.013+02:00Lochkrapfen<p><span style="font-size: medium;"><b> </b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl9bcN-9V7cra3dVd1XSKXP3vcGe2w7kupuagGY6BpoqgqbroEUiAlwJlOW0nzcaiaR7A4gqVLF-rB1WYyAqcm-RTGWM4-4dLoR78SyW83tbe9qCSdOJOtzWd8VL3K-fr-Sd_oYBZwVx0WAGynYCp6k6dBV0XubIPusUZs_Ib1GvAmX1NswT-G9lOQFw/s1080/lochktapfen%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl9bcN-9V7cra3dVd1XSKXP3vcGe2w7kupuagGY6BpoqgqbroEUiAlwJlOW0nzcaiaR7A4gqVLF-rB1WYyAqcm-RTGWM4-4dLoR78SyW83tbe9qCSdOJOtzWd8VL3K-fr-Sd_oYBZwVx0WAGynYCp6k6dBV0XubIPusUZs_Ib1GvAmX1NswT-G9lOQFw/w400-h300/lochktapfen%201.jpg" width="400" /></a></span></div><span style="font-size: medium;"><br /><b><br /></b></span><p></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Einfach und lecker !</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>10 Stück</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>220 g Mehl, 100 ml handwarme Milch, 50 ml Öl, 50 g Puderzucker, 15 g Hefe, 1 leicht geh. TL Backpulver und ein wenig Salz</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Das Backpulver macht die Krapfen besonders luftig, denn manchmal ist die Hefe nicht mehr das, was sie früher war. :-)</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Die Hefe mit etwas Puderzucker und der Milch verquirlen. Alle anderen Zutaten in die Hefemilch geben und 3 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Ich bestreue die Teigkugel rundum mit ein wenig Speisestärke, dann lässt er sich später besonders gut verarbeiten . </b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Zugedeckt mindestens eine Stunde gehen.</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Den Teig 2 cm dick ausrollen, dann runde Teilchen ausstechen, in die Mitte kommt das Loch .</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Mit einem Tuch abgedeckt nochmals 30 Minuten gehen lassen, bis sich die Krapfen merklich vergrößert haben.</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>In heißem Fett von beiden Seiten ausbacken, noch heiß in Kristallzucker wälzen.</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Die Krapfen schmecken warm und kalt sehr lecker, sind auch am nächsten Tag noch schön weich.</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Lasst es euch gut gehen...... Simi :-)</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC2nSe-93dPIO9AbHLE6Ftn2dNDR4KDzIdzlw4mmIgmC5uPT-TgRSe-FO-OHbbVEgb0R0LonR3W1Ja3tKXmABHQAoPAlts1SiBR7qwqLZ-VGVm1A3hgheMBuVNNY_Fi50gmPRY1A-GJiIyOPeQWwx2XSXyDG3R8qZt3M1kLHRiIvRIUCpPsD8Jja7Oag/s960/loch%20krapfen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="826" data-original-width="960" height="344" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC2nSe-93dPIO9AbHLE6Ftn2dNDR4KDzIdzlw4mmIgmC5uPT-TgRSe-FO-OHbbVEgb0R0LonR3W1Ja3tKXmABHQAoPAlts1SiBR7qwqLZ-VGVm1A3hgheMBuVNNY_Fi50gmPRY1A-GJiIyOPeQWwx2XSXyDG3R8qZt3M1kLHRiIvRIUCpPsD8Jja7Oag/w400-h344/loch%20krapfen.jpg" width="400" /></a></span></div><span style="font-size: medium;"><br /><b><br /></b></span><p></p>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-7935813364345153932022-09-29T13:08:00.000+02:002022-09-29T13:08:19.353+02:00Gebratener Käse<p> </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ZtGsEdqFc2Tpl0-ohV-Hz31l9_T59_AD1auQR7CxI2s3K-cwuPHZdt1XQuqViAA__F3Xfecql3EuobKBYWTOsGyACCEGjFd_nVI3SZCI_0NA8DVTKYHOlWZoOSaPqFovrXIdq6Wa4HWXmqOX46hUeSBN3ub-3q_bJAS1Eo3PPxf1SeLpIm6bm52OjA/s2048/k%C3%A4se%20paniert.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1373" data-original-width="2048" height="269" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ZtGsEdqFc2Tpl0-ohV-Hz31l9_T59_AD1auQR7CxI2s3K-cwuPHZdt1XQuqViAA__F3Xfecql3EuobKBYWTOsGyACCEGjFd_nVI3SZCI_0NA8DVTKYHOlWZoOSaPqFovrXIdq6Wa4HWXmqOX46hUeSBN3ub-3q_bJAS1Eo3PPxf1SeLpIm6bm52OjA/w400-h269/k%C3%A4se%20paniert.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><b>Aus Omas Kochbuch</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Rezept für 2 Portionen</b></p><p><b>6 Scheiben Käse von ca. 0,5 cm Stärke, eher dicker wie zu dünn</b></p><p><b>Paniermehl</b></p><p><b>1 verquirltes Ei, 2 EL Mehl, Pfeffer und Salz.....</b></p><p><b>Ei, Mehl und Gewürze gut vermischen. Den Käse von beiden Seiten mit einer Gabel durch die Eiermassen ziehen, dann in Semmelmehl wenden.</b></p><p><b>In heißem Fett von beiden Seiten goldbraun backen. </b></p><p><b>Mit ein paar Spritzern Zitronensaft beträufeln. Schmeckt sehr lecker zu verschiedenen Salaten oder wie ich heute,....zu Bratkartoffeln .</b></p><p><br /></p><p><b>Alles Liebe..... Simi :-)</b></p><p><b><br /></b></p><p><b><br /></b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK95dPf6HrGgewo4eQknx3tqP5SNfS-hIkz_Cm3muaTXO6NqMoYS_j7w3ZYwbkKneBbDMMt7TP7zfMVkM3LtLInkKv3BTBlcQ4OnNdIcMuqFrYxgH64PusV-Kr-BQBoyK4P61Gq5s6Z7CUxbk9bn5q-pGBzn10F-1udDg2zuOXj2FKLTWSozLYOxfAJQ/s2048/k%C3%A4se%20paniert%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1541" data-original-width="2048" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK95dPf6HrGgewo4eQknx3tqP5SNfS-hIkz_Cm3muaTXO6NqMoYS_j7w3ZYwbkKneBbDMMt7TP7zfMVkM3LtLInkKv3BTBlcQ4OnNdIcMuqFrYxgH64PusV-Kr-BQBoyK4P61Gq5s6Z7CUxbk9bn5q-pGBzn10F-1udDg2zuOXj2FKLTWSozLYOxfAJQ/w400-h301/k%C3%A4se%20paniert%201.jpg" width="400" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-64319193312346260512022-09-20T07:11:00.002+02:002022-09-20T07:11:47.713+02:00Apfelkuchen mit Pudding <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy2Cb5unyPoFvO__cFilgs6Gb2Wd0KWvMX7zLG-NVWu6DkB5_jtGo-DbggIz85Telu0nYpL0DZtl_sSAaxlxqwwu5ZLHkWw09sMJBk2S99YolBXNL-AodsBBqFQt91DSKjOeVF0fIObiW30DxlrSlE25Ea7w7qBbiw9rPgWx1NiNvOL9hqbYSxthMveg/s2048/puddingstreusel%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1915" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy2Cb5unyPoFvO__cFilgs6Gb2Wd0KWvMX7zLG-NVWu6DkB5_jtGo-DbggIz85Telu0nYpL0DZtl_sSAaxlxqwwu5ZLHkWw09sMJBk2S99YolBXNL-AodsBBqFQt91DSKjOeVF0fIObiW30DxlrSlE25Ea7w7qBbiw9rPgWx1NiNvOL9hqbYSxthMveg/w374-h400/puddingstreusel%201.jpg" width="374" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><b>Einfach und lecker, schnell gebacken :-)</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Rezept für eine 24er Springform</b></p><div><b><br /></b></div><div><b>Teig :<br /></b><b></b><br /><b>300g Mehl, 200 g weiche Butter, 150 g Zucker, 1 kleines Ei und 1 TL Backpulver</b></div><div><b><br /></b></div><div><b>Füllung :<br /></b><b></b><br /><b>400 ml Milch, 1 P. Sahnepudding und 2 EL Zucker </b></div><div><b><br /></b></div><div><b>3 große Äpfel und 1 EL Butter<br /></b><br /><b></b><br /><b>Das Mehl mit dem Zucker und der Butter zu Streuselteig verarbeiten. Den Teig teilen, in eine Hälfte das Backpulver und ein Eiweiß zugeben, gut vermischen. Die andere Hälfte für die Streusel beiseite stellen.</b><br /><b></b><br /><b>Den Teig in eine gebutterte Form geben. </b></div><div><b><br /></b></div><div><b>Die Äpfel entkernen, schälen, in dünne Scheiben schneiden. Die Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen, die Apfelscheiben darin kurz andünsten.<br /></b><br /><b>Aus Milch, Puddingpulver und Zucker einen Pudding nach Anweisung kochen, vom Herd nehmen, die Äpfel und das Eigelb einrühren. </b></div><div><b><br /></b></div><div><b>Die Masse auf den Boden streichen, die Streusel darüber verteilen.</b></div><div><b><br /></b><b></b><br /><b>Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad O / U ca. 30 Minuten backen. </b><br /><b><br /></b><b></b><br /><b>Mit Puderzucker betreut servieren. Schmeckt kalt und warm . </b></div><div><b><br /></b></div><div><b><br /></b><b></b><br /><b>Lasst es euch gut gehen</b><br /><b></b><br /><b>Simi :-) </b></div><div><b><br /></b></div><div><b><br /></b></div><div><b><br /></b></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg16TpLs0jHVqbbgq8-4FWl4hoELIbAvVVHOEKrPeb036Oyw9bdhzhVPLVzniCsVw2xPaCz9b7wx-xd6oiAz6KF4E4IDD20h_eFJMrfDg2EBYzq6GV9f956ukyggHFcRdD_pQNFbIN72bTbTh5cyzXV0PG1GQ5gI4UbcnqL_LxQ9R1lq9wHHBfazmqj1w/s2048/puddingstreuel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1762" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg16TpLs0jHVqbbgq8-4FWl4hoELIbAvVVHOEKrPeb036Oyw9bdhzhVPLVzniCsVw2xPaCz9b7wx-xd6oiAz6KF4E4IDD20h_eFJMrfDg2EBYzq6GV9f956ukyggHFcRdD_pQNFbIN72bTbTh5cyzXV0PG1GQ5gI4UbcnqL_LxQ9R1lq9wHHBfazmqj1w/w344-h400/puddingstreuel.jpg" width="344" /></a></div><br /><b><br /><br /></b><b><br /></b><b><br /></b></div>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-79320840592701557532021-11-30T13:14:00.001+01:002021-11-30T13:25:37.922+01:00Zuckerkuchen aus Stollenteig<p> </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh76UCSPrwtH0hHB-IDka5woYmP4BpafQUDhAg21_13U4RGxVN4BGnCOZ-AyldUAsuMb6muYdHMkVLxw0ttZbSK2MK9rus8YF3h2EH5kwHE_Tc9SmJ3IfyRIKInUr33yrn8wV3qosq5vYMA/s2048/zuckerkuchen.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1375" data-original-width="2048" height="269" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh76UCSPrwtH0hHB-IDka5woYmP4BpafQUDhAg21_13U4RGxVN4BGnCOZ-AyldUAsuMb6muYdHMkVLxw0ttZbSK2MK9rus8YF3h2EH5kwHE_Tc9SmJ3IfyRIKInUr33yrn8wV3qosq5vYMA/w400-h269/zuckerkuchen.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><b>Hallo ihr Lieben.....</b></p><p><b>draußen fällt bei uns der erste Schnee, das Feuer im Kaminofen lodert und die kleine Pyramide auf dem Küchentisch dreht ihre Runden. Da denkt man doch gern an alte Zeiten zurück.</b></p><p><b>Früher wurde bei uns Stollen gleich in Massen gebacken, mindestens 10 bis 12 Stück, um sie zur Weihnachtszeit an Freunde und Verwandte zu verschenken. Meine Mutter knetete zuhause den Teig in einer riesigen Zinkwanne, die wir später zugedeckt auf einem Schlitten durch den Schnee zum Bäcker zogen. Dort wurden sie dann geformt und gebacken. </b><b>Heute unvorstellbar, aber es sind schöne Erinnerungen an die stressfreie Weihnachtszeit vor über 50 Jahren.</b></p><p><b>Und immer hielt sie einen Rest Teig zurück, aus dem dann ein leckerer Zuckerkuchen gebacken wurde. </b></p><p><b>Hier das Rezept für den Stollenteig >>> <a href="https://sim1961.blogspot.com/2018/11/stollen.html">klick</a> . </b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Diese alte Tradition halte ich bis heute bei, nur dass ich keine 10 Stollen mehr backe. :-D</b></p><p><b>Und wenn es mal schnell gehen soll, kann man den Kuchen auch aus Quarkstollenteig backen. Das habe ich heute gemacht......er ist wieder köstlich geworden. </b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Für den Teig : </b></p><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong>200 g Butter oder Margarine, 2 Eier, 120 g Zucker, etwas Salz, 1 P. Vanillezucker, abgeriebene Schale einer Zitrone, 250 g Quark, 400 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, je eine Handvoll Rosinen und gehackte Mandeln, nach Wunsch ein wenig klein geschnittenes Zitronat</strong></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong><br /></strong></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><br /></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><b>Für den Belag :</b></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong></strong><br /></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong>100 g</strong><strong>eschmolzene Butter, Kristallzucker und eine kleine Prise Zimt </strong></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong><br /></strong></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong></strong><br /></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong>Zucker, Margarine, Eier und Gewürze gut schaumig schlagen, den Quark untermischen. Mehl mit Backpulver sieben und zusammen mit den Rosinen und Mandeln in die Masse kneten.</strong></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong></strong><br /></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong>Mit angefeuchteten Händen auf ein Backblech verteilen, dabei kleine Dellen eindrücken. </strong></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong><br /></strong></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong>Bei 180 Grad O / U ca. 15 Minuten backen. Dann die geschmolzene Butter auf den Kuchen streichen und Zucker mit Zimt darüber streuen. Weitere 5 bis 8 Minuten goldbraun backen.</strong></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong><br /></strong></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong>Ausgekühlt servieren, ich koste meist schon warm ein Stückchen. ;-)</strong></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong><br /></strong></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong><br /></strong></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong>Lasst es Euch gut gehen...... Simi :-)</strong></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong><br /></strong></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong><br /></strong></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><strong><br /></strong></div><div style="font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3GpmaXloJLAVYuGBPR6CO-kjq0-xq02kTOJx69Uhu0nvmzhL9e-fy6CS3MsOXAgtVNLlVZaeTn9jBun3RlHmSzT6RJgFOIk2rhgvDKzjxhLsrsc4tjjHkr5Yk0wRP0JDq75GhcgKnzkRk/s2048/Zuckerkuchen+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3GpmaXloJLAVYuGBPR6CO-kjq0-xq02kTOJx69Uhu0nvmzhL9e-fy6CS3MsOXAgtVNLlVZaeTn9jBun3RlHmSzT6RJgFOIk2rhgvDKzjxhLsrsc4tjjHkr5Yk0wRP0JDq75GhcgKnzkRk/w400-h300/Zuckerkuchen+2.jpg" width="400" /></a></div><br /><strong><br /></strong></div><div><strong><br /></strong></div>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-80215560139442077002021-11-26T05:59:00.002+01:002021-11-26T06:03:11.990+01:00Haferflockenplätzchen<p> </p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDCLtIWazbJSiOt8rg_bX9uqb_Zz8vTCnP9id6_LpchTLmqA5tue5FvXfypCNhricuN6pAB-cR4Mzj0nmdbkWzdEs9EcUMI2AdLIcGX9GLEZZUcW94-YBIxT0tCqNzX1f48CIbnGNTQnc4/s2048/haferpl%25C3%25A4tzchen.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1813" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDCLtIWazbJSiOt8rg_bX9uqb_Zz8vTCnP9id6_LpchTLmqA5tue5FvXfypCNhricuN6pAB-cR4Mzj0nmdbkWzdEs9EcUMI2AdLIcGX9GLEZZUcW94-YBIxT0tCqNzX1f48CIbnGNTQnc4/w354-h400/haferpl%25C3%25A4tzchen.jpg" width="354" /></a></div><br /><strong><br /></strong><p></p><p><strong><br /></strong></p><p><strong>Aus Oma´s Backbuch</strong></p><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong>In meiner Kindheit gab es diese Plätzchen, nicht nur zur Weihnachtszeit, oft nachmittags zusammen mit einer Tasse Haferkakao, den uns unsere Oma dazu gekocht hat.</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Süß und leicht dicklich war er....dazu das leckere Gebäck.</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Rezept für ca. 50 Stück</strong><br /><strong></strong><br /><strong>200 g zarte Haferflocken, 80 g Margarine, 50 g Zucker, 2 Eier, 1 P. Vanillezucker, 75 g Mehl, 1/2 P. Backpulver und 4 El gehackte Nüsse</strong><br /><strong></strong><br /><strong>50 kleine runde Oblaten</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Die Margarine mit Zucker und Eier schaumig schlagen. Alle anderen Zutaten untermischen und zu einem Teig verrühren.</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Mit einem Teelöffel Kugeln abstechen und jeweils auf die Oblaten legen, dann flach drücken.</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad O / U ca. 12 Minuten backen.</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Mit wenig Puderzucker bestäubt servieren. Knusprig und lecker.</strong><div><b><br /></b><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong>Lasst sie euch schmecken.....</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Simi :-)</strong></div><div><strong><br /></strong></div><div><strong><br /></strong></div><div><strong><br /></strong></div><div><strong><br /></strong></div><div><strong><br /></strong></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnBcuPoUXVPM8VMCBvIpZljeYnFqP-XDOqpH4PmTgIZB0DWtLdKI1u_ImxpamcL65i8Hixz_Mhk8yiDwioZ27KZLoqBL6aCI66pCTrvmyuVZUE3HsdtAuG0gz21h9cuLAvq2pr36uoGyN6/s2048/haferpl%25C3%25A4tzchen+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1895" data-original-width="2048" height="370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnBcuPoUXVPM8VMCBvIpZljeYnFqP-XDOqpH4PmTgIZB0DWtLdKI1u_ImxpamcL65i8Hixz_Mhk8yiDwioZ27KZLoqBL6aCI66pCTrvmyuVZUE3HsdtAuG0gz21h9cuLAvq2pr36uoGyN6/w400-h370/haferpl%25C3%25A4tzchen+2.jpg" width="400" /></a></div><br /><strong><br /></strong></div>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-69933266651119377082021-11-20T07:24:00.000+01:002021-11-20T07:24:47.162+01:00Bockwurstgulasch<p> </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7EONPDnGe-I_Lv81r3EjJ1czxZ89zMOK9s0KjUwU9iWFu9B3KhYw9S4nHUwxRp8WLOhJSKpaOfkffZ9aen5iEe_s0tcaeRFP9VFRZv6E9e6hRx0-9U_Ga4srGfLQ9f4r4JfGQZ31soPxh/s2048/gulasch+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1329" data-original-width="2048" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7EONPDnGe-I_Lv81r3EjJ1czxZ89zMOK9s0KjUwU9iWFu9B3KhYw9S4nHUwxRp8WLOhJSKpaOfkffZ9aen5iEe_s0tcaeRFP9VFRZv6E9e6hRx0-9U_Ga4srGfLQ9f4r4JfGQZ31soPxh/w400-h260/gulasch+2.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><b>Einfach und lecker.....ein Gericht aus alten Zeiten !</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Rezept für 3 Personen</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Nudeln nach Wunsch in Salzwasser kochen</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>4 Bockwürste. 4 Tomaten, 1 Möhre, 1 Zwiebel, 1 EL Margarine, 1 bis 2 El Tomatenmark, Pfeffer, Salz und etwas Zucker, 600 ml Wasser, 1 TL Mehl und 2 EL Sahne oder Kondensmilch</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Die Wurst in Scheiben schneiden, Zwiebel klein hacken, die Tomaten in Stücke, wer mag kann sie vorher häuten, ich koche die Haut mit. Möhre putzen und in sehr feine Stifte schneiden oder grob raspeln. </b></p><p><b>Die Margarine schmelzen, die Zwiebel darin andünsten, das restliche Gemüse zugeben. Alles kurz anbrutzeln, mit Wasser aufgießen, würzen und Tomatenmark einrühren. Das Ganze ca. 20 Minuten köcheln lassen.</b></p><p><b>Die Bockwurst mit dem Mehl bestäuben und rundum in wenig Fett braten, dann in die Soße geben. Gut umrühren, das Mehl macht sie sämig. </b></p><p><b>Mit einer Prise Zucker abschmecken, ich gebe auch gern noch ein wenig Chili dazu. </b></p><p><b>Zum Schluss kommt die Sahne dazu, umrühren und mit den Nudeln servieren.</b></p><p><b>Eine ähnliche. auch sehr leckere Tomatensoße ist diese hier >>>> <a href="https://sim1961.blogspot.com/2021/02/nudeln-mit-tomatensoe.html">klick</a></b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Lasst es Euch gut gehen..... Simi :-) </b></p><p><b><br /></b></p><p><b><br /></b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYYoe1XzwgvJw7V36TKEkFtiJ2GgIGPONAnQHfSElFfVMu2UzPoYfZJ-I9dOzbh8hsurWBng4grdIScFBjVEwGH1MA5c14hyphenhyphenTDBZ7PZpk0QRR8JjblaEILqaqEFLpM8l_tJeAawqadxX5O/s2048/gulasch.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1686" data-original-width="2048" height="329" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYYoe1XzwgvJw7V36TKEkFtiJ2GgIGPONAnQHfSElFfVMu2UzPoYfZJ-I9dOzbh8hsurWBng4grdIScFBjVEwGH1MA5c14hyphenhyphenTDBZ7PZpk0QRR8JjblaEILqaqEFLpM8l_tJeAawqadxX5O/w400-h329/gulasch.jpg" width="400" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p><b><br /></b></p>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-72074896869696801182021-11-06T06:36:00.001+01:002021-11-20T07:26:31.315+01:00Bienenstichzopf<p> </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiumfRyPo4Qd-n5DHgp6IrM46IXT4yH_4JLTveLUR2H_oMfhfzjHgj2WdJa6jF1DgErr0kBmHoEbpHtAvyjF0VFo_c-iUNnI8Y2E2R0tipEHqaWID36NrXQJCXBhANML5pkiAg1skOdFVpN/s2048/zopf+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1267" data-original-width="2048" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiumfRyPo4Qd-n5DHgp6IrM46IXT4yH_4JLTveLUR2H_oMfhfzjHgj2WdJa6jF1DgErr0kBmHoEbpHtAvyjF0VFo_c-iUNnI8Y2E2R0tipEHqaWID36NrXQJCXBhANML5pkiAg1skOdFVpN/w400-h248/zopf+1.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><b>Aus meinem alten Backbuch !</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Rezept </b></p><p><b>Teig : </b></p><p><b>250 g Mehl, 100 ml lauwarme Milch, 50 ml Öl, 20 g Hefe, eine kleine Prise Salz, 1 /2 TL Backpulver und 2 EL Puderzucker</b></p><p><b>Die Hefe mit der Milch und dem Zucker verquirlen. Die restlichen Zutaten zugeben und alles ca. 5 Minuten zu einem weichen Teig verkneten. Er darf nicht mehr kleben. Rundum einem TL Stärkemehl bestäuben und zugedeckt für 1 Stunde gehen lassen, bis sich der Teig merklich vergrößert hat.</b></p><p><b>Den Teig als Rechteck von ca. 40 mal 25 cm ausrollen.</b></p><p><b>Für die Füllung </b></p><p><b>70 g Butter oder Margarine, 80 g Zucker, 80 g gemahlene Mandeln oder Kokosraspeln, 1 TL Vanillezucker, 2 EL Sahne oder Kondensmilch</b></p><p><b>Die Butter mit dem Zucker erhitzen, die restlichen Zutaten zugeben und gut vermischen. Leicht auskühlen lassen, dann gleichmäßig auf die Teigplatte streichen.</b></p><p><b>Zusammenrollen, die Rolle der länge nach durchschneiden. Mit der offenen Seite nach oben als Zopf verschlingen.</b></p><p><b>Auf ein Backblech legen, zugedeckt nochmals 30 Minuten gehen lassen. </b></p><p><b>Ein Eigelb mit etwas Kondensmilch verquirlen, den Zopf damit bestreichen. </b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Bei 160 Grad Umluft ca. 25 Minuten goldbraun backen. </b></p><p><b>Mit Zuckerguss verzieren und mit einem Hauch Puderzucker bestäuben.</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Lasst es Euch gut gehen..... Simi :-)</b></p><p><b><br /></b></p><p><b><br /></b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR9bqlr73QNpsyLLV0qYua39nJrnGmc2yH4p6Svnzhe4-0Bwk98u-b4XhVPvad4bt7wl_Q8ag5tQKTJDQtUmJVFPgstqoR9KyRwx3YLpJ82_V9gJx9i4mNRxKav6ki7KXuhPsuxv9DHwAW/s2048/zopf+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR9bqlr73QNpsyLLV0qYua39nJrnGmc2yH4p6Svnzhe4-0Bwk98u-b4XhVPvad4bt7wl_Q8ag5tQKTJDQtUmJVFPgstqoR9KyRwx3YLpJ82_V9gJx9i4mNRxKav6ki7KXuhPsuxv9DHwAW/w400-h300/zopf+2.jpg" width="400" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDUhrouX-k4tTY2D6e837ldE_t4lXBIxGelFq802T5gahhjKH1lbrbanSDE2LDpi-j0ADiAddHWaIsigMjXWcEF13N1gTDlGruLDqQXt2Jeg4-BWNHHQNVlwhlJtqsWrDHqe6NBImWRGKG/s2048/zopf3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDUhrouX-k4tTY2D6e837ldE_t4lXBIxGelFq802T5gahhjKH1lbrbanSDE2LDpi-j0ADiAddHWaIsigMjXWcEF13N1gTDlGruLDqQXt2Jeg4-BWNHHQNVlwhlJtqsWrDHqe6NBImWRGKG/w400-h300/zopf3.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-70256321294910652662021-11-03T06:22:00.001+01:002021-11-03T06:22:24.947+01:00Kräuterschnecken<p> </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXHvcOFQju2SN5kglXSvbSiK0cjkBLKW8IQ-tAtWIp9PteBj6v8Qk195MwpB4Y7bE2jeeb0WjI8H1GFa3zptJgKWcJCRuenvzyUBS71AmrRHGRh6381EVnDxcXwffeEtV1bUU3cD-T2PPx/s2048/kr%25C3%25A4uterschnecken+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1706" data-original-width="2048" height="334" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXHvcOFQju2SN5kglXSvbSiK0cjkBLKW8IQ-tAtWIp9PteBj6v8Qk195MwpB4Y7bE2jeeb0WjI8H1GFa3zptJgKWcJCRuenvzyUBS71AmrRHGRh6381EVnDxcXwffeEtV1bUU3cD-T2PPx/w400-h334/kr%25C3%25A4uterschnecken+1.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><b>Hallo ihr Lieben.....</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>wie versprochen kommen hier noch meine herzhaften Teilchen, aus dem restlichem Teig der Apfelschnecken. Hier findet ihr das Rezept dazu >>> <a href="http://sim1961.blogspot.com/2021/11/apfelschnecken.html">klick</a></b></p><p><b>Ihr braucht zusätzlich 2 bis 3 El weiche Butter, Salz und Kräuter eurer Wahl, ich nehme Schnittlauch und Petersilie...auch ca. 2 El voll. </b></p><p><b>Früher haben wir eine Art Blätterteig oft mit Quark zubereitet, dieser aus Hefe ist auch sehr lecker. </b></p><p><b>Man muss den gegangenen Teig nun sehr dünn ausrollen. Bestreicht ihn mit der Butter, dann kommt Salz und die Kräuter darüber. Die genaue Vorgehensweise sehr ihr an den Bildern. Zugedeckt nochmals 30 bis 40 Minuten gehen lassen, dann werden sie mit Eiermilch eingestrichen.</b></p><p><b>Die Schnecken backe ich bei 160 Grad Umluft für ca. 12 bis 15 Minuten. Sie sollten nicht zu dunkel werden, damit sie schön weich bleiben. Als Abwandlung kann man sie vor dem Backen zusätzlich mit Reibekäse bestreuen.</b></p><p><b>Am besten gleich warm servieren.....sie sind köstlich . </b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Alles Liebe.... Simi :-) </b></p><p><b><br /></b></p><p><b><br /></b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5h6DpchLPEzSZl-mB06Eu6lVU-nI3rbgaepnt6Rk5NbleR2TK8aSHLk9dZawq5UeH0NXf1vMe_veRwbq1UlB0rW5QF3FQCEEeAxQBhydPiXUxE1d-54g2NeCbSGNESAtUCeYAIzayf03C/s2048/kr%25C3%25A4uter+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5h6DpchLPEzSZl-mB06Eu6lVU-nI3rbgaepnt6Rk5NbleR2TK8aSHLk9dZawq5UeH0NXf1vMe_veRwbq1UlB0rW5QF3FQCEEeAxQBhydPiXUxE1d-54g2NeCbSGNESAtUCeYAIzayf03C/w400-h300/kr%25C3%25A4uter+2.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV4Iy1Z1MNyRqZo83frpLyIRJ1WBfqdxJxZl_DS6KCSaeLKx50t7Eeoyox2j0oEPomJ_SJ8JYevH4dnHzla7AEfV9PqN3CMO5p5l1tpggdUBRP9OkB1lPRWqVTIwGwRnVjtz8Jy0wdg_sC/s2048/kr%25C3%25A4uter+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1409" data-original-width="2048" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV4Iy1Z1MNyRqZo83frpLyIRJ1WBfqdxJxZl_DS6KCSaeLKx50t7Eeoyox2j0oEPomJ_SJ8JYevH4dnHzla7AEfV9PqN3CMO5p5l1tpggdUBRP9OkB1lPRWqVTIwGwRnVjtz8Jy0wdg_sC/w400-h275/kr%25C3%25A4uter+8.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQhEDjGHCv_hSyyWYm2FiGTk3KllkHYlGfzfnMlVTenuoEknNKTJxwT9lihaKkR_jAGXguUx1K5dTXN96hQVTiFAAybTnpYZ3qEo7S2rr0o6JAicmUu_R__qbeYnNRa4491mclu3_9I1PO/s2048/kr%25C3%25A4uter+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1137" data-original-width="2048" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQhEDjGHCv_hSyyWYm2FiGTk3KllkHYlGfzfnMlVTenuoEknNKTJxwT9lihaKkR_jAGXguUx1K5dTXN96hQVTiFAAybTnpYZ3qEo7S2rr0o6JAicmUu_R__qbeYnNRa4491mclu3_9I1PO/w400-h223/kr%25C3%25A4uter+7.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNoOVx3QpcjMKgqsW9XlewxCigoUQM2v1jopT1EjZn1zLcwT8c8DG14db5udpSG89DFI-qKheWkr7VyhSl1HmvUBWrUFtZSpxLmUzy2v9JfLSbJ-etyfCFuzhGCToPz4mcudssBV06JNyZ/s2048/kr%25C3%25A4uter+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1244" data-original-width="2048" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNoOVx3QpcjMKgqsW9XlewxCigoUQM2v1jopT1EjZn1zLcwT8c8DG14db5udpSG89DFI-qKheWkr7VyhSl1HmvUBWrUFtZSpxLmUzy2v9JfLSbJ-etyfCFuzhGCToPz4mcudssBV06JNyZ/w400-h243/kr%25C3%25A4uter+6.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiauFZ4sdmIliGZuY6k9O58NgII6eAodVGB-QIob3IHohWIAQ96BpLwt9xdpdfCPxdNg6mygnUIYL4o3cOvR54P4DBTuywOw3n75bxh5pLC5MO3mwm_47bfOMOVNH69NVyYdvwdskoBsuhr/s2048/kr%25C3%25A4uter+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1132" data-original-width="2048" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiauFZ4sdmIliGZuY6k9O58NgII6eAodVGB-QIob3IHohWIAQ96BpLwt9xdpdfCPxdNg6mygnUIYL4o3cOvR54P4DBTuywOw3n75bxh5pLC5MO3mwm_47bfOMOVNH69NVyYdvwdskoBsuhr/w400-h221/kr%25C3%25A4uter+5.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5amb-XGhFX0fvSynj8sHe8D1M4gt4DQcaNrec2Tadd_la5apDuFjamUfdrNWTs-FoWhs4rxwzotx1FVQS1xVADCSVtJ-01kqvfqkLx-4YEgpdJ-piTCX81LChiejS5blmrMSunskEoktY/s2048/kr%25C3%25A4uter+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1681" data-original-width="2048" height="329" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5amb-XGhFX0fvSynj8sHe8D1M4gt4DQcaNrec2Tadd_la5apDuFjamUfdrNWTs-FoWhs4rxwzotx1FVQS1xVADCSVtJ-01kqvfqkLx-4YEgpdJ-piTCX81LChiejS5blmrMSunskEoktY/w400-h329/kr%25C3%25A4uter+4.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiOAiT9zZRg6aPJBsJ9vu1R8O3QkCz9k0imC-99becruub2xs84Qol2YZpLMKqH9qdjhF8ctTnYOYzts0__QQwQUON_Rvr17-qKDkMn5SQ3XhqFMj1QxFTrNKL5fmgovWGXCrBU9oFw5-U/s2048/kr%25C3%25A4uter+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiOAiT9zZRg6aPJBsJ9vu1R8O3QkCz9k0imC-99becruub2xs84Qol2YZpLMKqH9qdjhF8ctTnYOYzts0__QQwQUON_Rvr17-qKDkMn5SQ3XhqFMj1QxFTrNKL5fmgovWGXCrBU9oFw5-U/w400-h300/kr%25C3%25A4uter+3.jpg" width="400" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><br /><b><br /></b><p></p>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-35687370293968019772021-11-02T13:06:00.001+01:002021-11-02T13:06:19.145+01:00Risibisi<p><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;"><br /></strong></p><p><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;"><br /></strong></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvgruf7GK2psk7ufszC2d4F0bg7iXpBlVXqdZe7g2B6uUgTQoSVx6itcuPb2r9C5Pqhr8lkUw0JiF_92nYeiiqr2t14AQUtk8QqT8QjhrOUvPlMa4b6fZIkvAv7THIIv2qTiP1hW67pEAE/s2048/bisi+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvgruf7GK2psk7ufszC2d4F0bg7iXpBlVXqdZe7g2B6uUgTQoSVx6itcuPb2r9C5Pqhr8lkUw0JiF_92nYeiiqr2t14AQUtk8QqT8QjhrOUvPlMa4b6fZIkvAv7THIIv2qTiP1hW67pEAE/w400-h300/bisi+1.jpg" width="400" /></a></div><br /><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;"><br /></strong><p></p><p><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;"><br /></strong></p><p><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;">Hallo ihr Lieben...</strong></p><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;"></strong><br style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;" /><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;">Risi - bisi ist ein altes, sehr einfaches DDR- Rezept, ähnlich findet man es auch im Kochbuch vom Verlag für die Frau 1978.</strong><div><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;">Man kann es mit dem heutigem Risotto vergleichen, sehr lecker....finde ich. :-)</strong><br style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;" /><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;"></strong><br style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;" /><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;">Als Kind mochte ich die Erbsen nicht, ich habe sie dann alle aus dem Teller heraus gefischt und zur Seite gelegt.</strong><br style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;" /><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;"></strong><br style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;" /><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;"></strong><br style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;" /><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;">Rezept für 4 Personen</strong><br style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;" /><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;"></strong><br style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;" /><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;">10 g Schinkenspeck, 1 El Öl, 1 Zwiebel, 250 g Reis, 250 g TK- Erbsen, ca. 1 Liter Brühe, Pfeffer, Salz und 80 g Reibekäse</strong><br style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;" /><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;"></strong><br style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;" /><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;">Die klein geschnittene Zwiebel und die Speckwürfel in heißem Öl anbraten. Den gewaschenen Reis zugeben und die Brühe zugießen, alles aufkochen und bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Nach 15 Minuten die Erbsen zugeben und bei niedriger Temperatur köcheln, bis der Reis gar ist. Ab und zu umrühren, eventuell noch etwas Brühe nachgießen.</strong><div><b><br style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;" /></b><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;">Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Zum Schluss den Käse unterheben.</strong><br style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;" /><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;"></strong><br style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;" /><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;">Mit Petersilie bestreut servieren.</strong></div></div><div><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;"><br /></strong></div><div><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;"><br /></strong></div><div><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;">Alles Liebe..... Simi :-)</strong></div><div><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;"><br /></strong></div><div><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;"><br /></strong></div><div><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;"><br /></strong></div><div><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;"><br /></strong></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_vp8oW1Lk1_cEmItwv9YbTNsYwl44KSR3oXHXDpbVQt3OlCLNS_2Edmc4T3oQx-5NjEbcI8bEua5foQ8NId3CDUuW6ZjBvF9vCqVk1ndnNAQHoVuXxkebRwW-Y4wO6Mb2hgfAFhX3kbkt/s2048/bisi+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_vp8oW1Lk1_cEmItwv9YbTNsYwl44KSR3oXHXDpbVQt3OlCLNS_2Edmc4T3oQx-5NjEbcI8bEua5foQ8NId3CDUuW6ZjBvF9vCqVk1ndnNAQHoVuXxkebRwW-Y4wO6Mb2hgfAFhX3kbkt/w400-h300/bisi+2.jpg" width="400" /></a></div><br /><strong style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 14.49px;"><br /></strong></div>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-77575378918387162082021-11-01T12:58:00.002+01:002021-11-01T13:00:57.424+01:00Apfelschnecken<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkrwhcCdkizbbtv37Lvb3KjVlN8eo81Yat0sXtIVrDYODcFb-zFmFpgZ2m_ecJai1SP5Kgt1JhtEbD-EJ1Uu_yRemLpe2YkAQJZVlnJ5j4aAkmbCyNnW0RUBmzhyphenhyphensdbzSpA8bmlo3Ws1Gv/s2048/apfelschnecken+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1481" data-original-width="2048" height="289" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkrwhcCdkizbbtv37Lvb3KjVlN8eo81Yat0sXtIVrDYODcFb-zFmFpgZ2m_ecJai1SP5Kgt1JhtEbD-EJ1Uu_yRemLpe2YkAQJZVlnJ5j4aAkmbCyNnW0RUBmzhyphenhyphensdbzSpA8bmlo3Ws1Gv/w400-h289/apfelschnecken+2.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><b>Hallo ihr Lieben.....</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>da bin ich mal wieder, ich möchte Euch meine köstlichen Apfelschnecken zeigen. Diese Teilchen passen super zur Herbstzeit, schon meine Großmutter hat sie so gebacken. </b></p><p><b>Der Teig ist butterweich und luftig. Ich gebe die Schnecken in eine höhere Form, dann kann der austretende Saft nicht so davon laufen, wie auf einem Backblech.</b></p><p><b>Ich habe heute die doppelte Menge Teig zubereitet, einen Tel nehme ich für herzhaftes Gebäck , das Rezept dazu zeige ich Euch dann Morgen. :-) </b></p><p><b><br /></b></p><p><b> Rezept für 8 Schnecken</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Teig :</b></p><p><b>450 g Mehl , 200 ml lauwarme Milch, 100 ml Öl, 20 g Hefe, 1/2 P. Backpulver, 2 EL Puderzucker und 1 TL Salz </b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Für die Füllung</b></p><p><b>3 große Äpfel, 2 El Zucker und 1 leicht geh. TL Zimt</b></p><p><b>Die Äpfel vierteln, schälen und entkernen. In etwas Zitronenwasser legen, dass sie nicht braun werden.</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Die Hefe in die Milch bröseln, Zucker zugeben und verquirlen. Alle anderen Zutaten zugeben und mit einer Küchenmaschine 5 Minuten kneten, bis ein weicher Teig entsteht. Er klebt nicht, lässt sich super verarbeiten.</b></p><p><b>Zugedeckt für 1 Stunde gehen lassen, bis der Teig sich merklich vergrößert hat.</b></p><p><b>Die Teigkugel aus der Schüssel nehmen. Mit etwas Speisestärke bestäuben und in 2 Hälften teilen.</b></p><p><b>Den einen Teil legen wir beiseite, daraus backe ich die herzhaften Gebäckstücke.</b></p><p><b>Den Teig auf einer Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen.</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Die Äpfel grob raspeln , auf den Teig verteilen, dann mit Zucker bestreuen, den Zimt darüber stäuben. Den Teig von der langen Seite aus zusammenrollen . Dann in 8 Stücke schneiden und hochkant in eine gebutterte Form legen.</b></p><p><b>Zugedeckt nochmals 30 bis 40 Minuten gehen lassen. Mit verquirlter Eiermilch einpinseln.</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad O / U ca. 20 Minuten goldbraun backen. </b></p><p><b>Noch heiß mit etwas geschmolzener Butter einstreichen und mit Puderzucker bestäuben.</b></p><p><b>Mit einem Klecks Sahne oder mit Vanillesoße servieren, sie schmecken aber auch ganze ohne Zugaben sehr lecker. </b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Lasst es Euch gutgehen...... Simi :-)</b></p><p><b><br /></b></p><p><b><br /></b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghF4lNCUExNU3zoWzURCDRd950BXIBzjdZZeIx4ulmhdPgkZzk7xSJj48NCmrDBBt6lAMOq-L68oPlKrODP-zv4qSMFFuWRUtUipL1qsmFRMy3KsOXaj8ve4EPs5-up6p4pNjEYPTy1XUU/s2048/apfelschnecken+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1213" data-original-width="2048" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghF4lNCUExNU3zoWzURCDRd950BXIBzjdZZeIx4ulmhdPgkZzk7xSJj48NCmrDBBt6lAMOq-L68oPlKrODP-zv4qSMFFuWRUtUipL1qsmFRMy3KsOXaj8ve4EPs5-up6p4pNjEYPTy1XUU/w400-h238/apfelschnecken+3.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjE49JE5PqreEX_eo8UXYcko5RmfYh8nPA2F0luDTpBTCYNoIy9LBQX-yUT2orz8RggpS0PO42lg2-w0QXpWiN_-gmGrIApiyVawJkZ-PoW9-ilyP7_yLgvq6_OXqtKksuG0vWVVmC2KbX/s2048/apfelschnecken+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1272" data-original-width="2048" height="249" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjE49JE5PqreEX_eo8UXYcko5RmfYh8nPA2F0luDTpBTCYNoIy9LBQX-yUT2orz8RggpS0PO42lg2-w0QXpWiN_-gmGrIApiyVawJkZ-PoW9-ilyP7_yLgvq6_OXqtKksuG0vWVVmC2KbX/w400-h249/apfelschnecken+1.jpg" width="400" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-69636262825054907062021-06-18T13:21:00.000+02:002021-06-18T13:21:04.588+02:00Gebackener Blumenkohl<p><strong style="font-size: 16px;"><br /></strong></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbNsIMVedNfEB-dY4Psb2oH8BizlHXK3G0lyulPOzMeuLkWA1GjgOrFuOyZCx7wnmr0mIEy3kDe8Dbx_gG0-UTZxLNca5pMEGR5KI7nqPHpYX46OB77xKmdO2sgEYXtMWc-zRjTcTJk96p/s1440/blumenkohl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1128" data-original-width="1440" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbNsIMVedNfEB-dY4Psb2oH8BizlHXK3G0lyulPOzMeuLkWA1GjgOrFuOyZCx7wnmr0mIEy3kDe8Dbx_gG0-UTZxLNca5pMEGR5KI7nqPHpYX46OB77xKmdO2sgEYXtMWc-zRjTcTJk96p/w400-h314/blumenkohl.jpg" width="400" /></a></div><br /><strong style="font-size: 16px;"><br /></strong><p></p><p><strong style="font-size: 16px;"><br /></strong></p><p><strong style="font-size: 16px;">Ein leckeres Rezept aus Oma´s Kochbuch </strong></p><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong></strong><br /></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong></strong><br /></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong></strong><br /></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong>1 Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und diese in Salzwasser 3 - 4 Minuten bissfest kochen.</strong></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong></strong><br /></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong>Gut abgetropft wie ein Schnitzel zuerst in Mehl, dann in verquirltes Ei und in leicht gesalzenem Semmelmehl wenden.</strong></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong></strong><br /></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong>Eine Pfanne mit Öl oder Margarine erhitzen, die Röschen von allen Seiten anbraten. Im restlichen Fett 1 bis 2 El Butter anbräunen.</strong></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong></strong><br /></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong>Den Blumenkohl mit Kartoffeln und etwas brauner Butter servieren. </strong></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong><br /></strong></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><b style="font-size: 16px;">Dazu gibt es einen grünen Salat mit Zucker. Ich </b><b>finde dieses Gericht</b><b style="font-size: 16px;"> köstlich. :-) </b></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong><br /></strong></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong><br /></strong></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong><br /></strong></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong>Alles Liebe..... Simi </strong></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><b><br /></b></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><b><br /></b></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><b><br /></b></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><b><br /></b></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><b><br /></b><strong><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY-lmiwuKUKJdIoXJGXqh4xp3ViOJxpRIKqZ8Tp4W-uT2LX_u0VBn2gfcNA885oTUQS_zygPDxYDDLuIIktR6eJx-FvZrsMUvyXwnhyphenhyphenww6SkrVnnS58rIwumPDpobAi2wtPzs1sZFmkR7X/s1440/blumenkohl+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1182" data-original-width="1440" height="329" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY-lmiwuKUKJdIoXJGXqh4xp3ViOJxpRIKqZ8Tp4W-uT2LX_u0VBn2gfcNA885oTUQS_zygPDxYDDLuIIktR6eJx-FvZrsMUvyXwnhyphenhyphenww6SkrVnnS58rIwumPDpobAi2wtPzs1sZFmkR7X/w400-h329/blumenkohl+2.jpg" width="400" /></a></div><br /></strong></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong><br /></strong></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong><br /></strong></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong><br /></strong></div><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px; text-align: center;"><strong><br /></strong></div></blockquote><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong><br /></strong></div><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: 16px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px;"><strong><br /></strong></div><div><strong><br /></strong></div>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-81711309713743752182021-05-25T12:58:00.003+02:002021-05-25T12:58:53.951+02:00Hackfleischsoße / Beamtenstippe<p> </p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVo8gf6LwHQL9BW4KenYSPNi6gY3itZ25ISUjbHuYIDf9p91r4z79y0ZCILUGT33nqBlMOfG0-eQJz7q-XKEf4EYXXGJDqCSqD4cqz1LZNW_ZzMycUMBvhtGCm3XxdM2JenRHCtDBA_mEA/s1440/hackfleisch+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1048" data-original-width="1440" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVo8gf6LwHQL9BW4KenYSPNi6gY3itZ25ISUjbHuYIDf9p91r4z79y0ZCILUGT33nqBlMOfG0-eQJz7q-XKEf4EYXXGJDqCSqD4cqz1LZNW_ZzMycUMBvhtGCm3XxdM2JenRHCtDBA_mEA/w400-h291/hackfleisch+1.jpg" width="400" /></a></div><br /><strong><br /></strong><p></p><p><strong><br /></strong></p><p><strong>Hallo ihr Lieben....</strong></p><strong></strong><br /><strong>heute zeige ich euch ein Rezept aus Oma´s Zeiten, als Maggi- Fix und co noch Fremdwörter waren. :-)</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Die ostdeutsche Hackfleischsoße schmeckt sehr lecker zu Kartoffelbrei, Nudeln oder auch Reis. Ich habe aber auch schon verschiedene Knödel dazu serviert. In manchen Gebieten ist sie als Beamtenstippe bekannt.</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Bei meiner Großmutter wurde auch gern Schwarzbrot in die Soße " eingebrockt ", das bedeutet, man reißt kleine Stücke vom Brot ab und legt sie in die Soße. </strong><div><strong>Schön durchgeweicht kann man sie dann heraus löffeln....lecker !! :-)</strong></div><div><b><br /></b><strong></strong><br /><strong>Einfach und schnell gekocht !</strong><br /><strong></strong><br /><strong>500 g gemischtes Hackfleisch, 1 große Zwiebel, 30 g Schinkenspeck, 1 El Senf, 2 El Tomatenmark, Pfeffer, Salz, Paprikapulver süß, Chilipulver, 500 ml Wasser und 1 Tl Mehl</strong><br /><strong></strong><br /><strong>1 EL Fett zum Anbraten</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Die Zwiebel hacken, den Schinken in kleine Würfel schneiden. Beides zusammen in heißem Öl anbraten. Das Hackfleisch dazu geben und krümelig anbraten, bis es Farbe angenommen hat.</strong><br /><strong>Würzen mit Salz, Pfeffer und Paprika, Senf und Tomatenmarkt zugeben. Alles zusammen kurz brutzeln lassen, dann das Wasser zugießen. 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Das Mehl in wenig Wasser anrühren, in die Soße gießen und einrühren, bis sie sämig wird.</strong></div><div><strong><br /></strong></div><div><strong>Gut umrühren und mit etwas Chili abschmecken.</strong><br /><br /><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong>Lasst es euch schmecken.... Simi :-)</strong><br /></div><div><strong><br /></strong></div><div><strong><br /></strong></div><div><strong><br /></strong></div><div><strong><br /></strong></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjPPGZt_deaCZAGLo74EHB3vaWDq9_-V-QF4Dk1aCs0bCgI2KFIcsC5ZYIZZy-YkRB54i9P4qjFIDZirFCxMYOi-nDluDTt9JT993H3lHg1jYfloRK59CS0XIGScPUxCUnCZ-4BfXHyE0o/s1440/Hackfleich+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1440" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjPPGZt_deaCZAGLo74EHB3vaWDq9_-V-QF4Dk1aCs0bCgI2KFIcsC5ZYIZZy-YkRB54i9P4qjFIDZirFCxMYOi-nDluDTt9JT993H3lHg1jYfloRK59CS0XIGScPUxCUnCZ-4BfXHyE0o/w400-h300/Hackfleich+2.jpg" width="400" /></a></div><br /><strong><br /></strong></div><div><strong><br /></strong></div><div><strong><br /></strong></div><div><strong><br /></strong></div>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-72558025265418301482021-05-23T07:26:00.003+02:002021-05-27T13:06:10.241+02:00Quarktorte<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9T5FHqPzOBV-Mmf1vqVqAOCPEERKu9IgSqwbKaIYreOmQvYbfu0AicZxVWe_ylv2hku5cPzNQiQnFnJI-Ta170GijWauotmIEufreQ6lMCCfk_pjzO2T1DDevIG1GS4jHOgr8laOf2uMf/s1440/quarktorte+fl%25C3%25BCssig+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9T5FHqPzOBV-Mmf1vqVqAOCPEERKu9IgSqwbKaIYreOmQvYbfu0AicZxVWe_ylv2hku5cPzNQiQnFnJI-Ta170GijWauotmIEufreQ6lMCCfk_pjzO2T1DDevIG1GS4jHOgr8laOf2uMf/w400-h400/quarktorte+fl%25C3%25BCssig+1.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><b>Hallo ihr Lieben....</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>diese Quarktorte hat meine Mutter früher oft und gern gebacken. Die Quarkmasse kommt sehr flüssig in die Form. Dafür ist die fertige Torte dann besonders cremig und lecker.</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Für den Teig</b></p><p><b>150 g Mehl, 100 g Butter, 75 g Zucker, 1 Ei und 1 TL Backpulver</b></p><p><b>Alle Zutaten verkneten, in eine leicht gebutterte Springform geben. Dabei den Rand etwas hochziehen.</b></p><p><b>Quarkmasse</b></p><p><b>1 kg Quark 40 %, 2 Eier und 2 Eigelb, 200 g Zucker, 1 Vanillezucker, 500ml Milch, 150 ml Öl und 1 P. Sahnepuddingpulver</b></p><p><b>Alle Zutaten cremig rühren, auf den Boden gießen. Im vorgeheiztem Backofen bei 170 Grad O / U 1 Stunde backen.</b></p><p><b>Die restlichen 2 Eiweiß mit 30 g Zucker zu festem Schnee schlagen, dann vorsichtig auf die gebackene Torte streichen und nochmals 10 bis 15 Minuten backen.</b></p><p><b>Die Form nach dem Backen bei leicht geöffneter Backofentür 20 Minuten abkühlen lassen.</b></p><p><b>Heraus nehmen, abgekühlt am besten über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. </b></p><p><b>Mit Puderzucker bestäubt servieren.</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Lasst es Euch gut gehen..... Simi :-)</b></p><p><b><br /></b></p><p><b><br /></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0T5xbP3jwnvpMaSN8lnHVXmCgCCLE1OxF77lQuZtVjls8pRHttCZfkhXYdPaVMXCn-9K5NDnAIeA_AinRNjsxyLUqXf2o6QgUYq6Cxa-AaEBSsQZXtOrcBqnvUfhLz2_i1WdJa9B205xJ/s1440/quarktorte+fl%25C3%25BCssig+4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1128" data-original-width="1440" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0T5xbP3jwnvpMaSN8lnHVXmCgCCLE1OxF77lQuZtVjls8pRHttCZfkhXYdPaVMXCn-9K5NDnAIeA_AinRNjsxyLUqXf2o6QgUYq6Cxa-AaEBSsQZXtOrcBqnvUfhLz2_i1WdJa9B205xJ/w400-h314/quarktorte+fl%25C3%25BCssig+4.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-156180579886600119.post-1085314755153405482021-05-20T13:14:00.001+02:002021-05-20T13:21:35.970+02:00Hackbraten vom Blech<p> </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTMbtzvDM3Lael53rrpXvJAWBgHnp9W34o6SX5-PyZbq8yL6oS0qIV1R5iWecm-KZjctg9qs2jXbsSZYRqpz_4nIWoTj6LWVL4HFSmWrhluEHKvg_Zkm6IolY-uI9c3MtxGptKsI9ZXfR0/s1425/Hackbraten+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1425" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTMbtzvDM3Lael53rrpXvJAWBgHnp9W34o6SX5-PyZbq8yL6oS0qIV1R5iWecm-KZjctg9qs2jXbsSZYRqpz_4nIWoTj6LWVL4HFSmWrhluEHKvg_Zkm6IolY-uI9c3MtxGptKsI9ZXfR0/w400-h270/Hackbraten+3.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p><b>Hallo ihr Lieben....</b></p><p><br /></p><p><b>Dieser Hackbraten war ein Partyhit der 70er Jahre, später wurde daraus die Hackfleischpizza. Wir belegten ihn mit dem, was es grad gab. Tomaten und Käse, manchmal auch Champignons oder Ananas aus den Delikatessläden.</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Für ein Blech</b></p><p><b>1 kg Hackfleisch, 100 g Weißbrot oder Brötchen, 2 Eier, 1 El Senf, 1 bis 2 klein gehackte Zwiebeln. Pfeffer und Salz</b></p><p><b>Alle Zutaten incl. dem eingeweichtem Brötchen zu einem Teig verkneten. Auf ein leicht gefettetes Blech geben. Im vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad O / U backen. Erst dann nach Wunsch belegen und nochmals 15 Minuten backen.</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Für den Belag</b></p><p><b>Tomaten, Pilze, Schinkenwürfel, Paprikaschoten, Ananas, je nach Geschmack etwas Tomatensoße oder Ketchup und 2 bis 3 Handvoll Reibekäse</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Lasst es Euch gut gehen..... Simi :-)</b></p><p><b><br /></b></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGiWmPT2Be7wEg7LyMMzKZpBJz1XDPtJkf6qReZpE0W79DbZlIeiqNyBNwKVkh9IbHWxyF6HZAR7hmzg9I-9R03z4N_-snqWc7lB7cy7DEy8NQ-F-14ZVRV2pd_2IqPyvj6NChQTZirvUf/s1440/Hackbraten+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="805" data-original-width="1440" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGiWmPT2Be7wEg7LyMMzKZpBJz1XDPtJkf6qReZpE0W79DbZlIeiqNyBNwKVkh9IbHWxyF6HZAR7hmzg9I-9R03z4N_-snqWc7lB7cy7DEy8NQ-F-14ZVRV2pd_2IqPyvj6NChQTZirvUf/w400-h224/Hackbraten+2.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p><b><br /></b></p><p><b><br /></b></p><p><b><br /></b></p>simis foodbloghttp://www.blogger.com/profile/17152735403974118739noreply@blogger.com0