Dienstag, 3. März 2015

Spitzkohleintopf






Rezept für 3 Portionen

200 g Tatar, 200 g Gehacktes aus Putenfilet, 50 g rohen Schinken,  5 Kartoffeln, 1 Lauchstange, 300 g Spitzkohl, 500 ml Gemüsebrühe, Pfeffer aus der Mühle, Salz, Paprika edelsüß, Kümmelpulver, 1 Lorbeerblatt und Öl zum Braten

Öl in einer geeigneten Pfanne erhitzen, das Fleisch und den Schinken zugeben . Scharf anbraten und das klein geschnittene Gemüse zugeben. Alles vermischen und anbrutzeln lassen, mit Gemüsebrühe aufgießen, Lorbeer dazu ,würzen und ca. 20  Minuten köcheln lassen.


Lecker und schnell zubereitet.


 
 
 

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