Montag, 29. Dezember 2014

Pfannkuchenschnecken



 


Pfannkuchenschnecken für eure Silvesterparty :-)


Zutaten für 4 Personen

150 ml Milch, 75 g Dinkelmehl, 1 Ei, Salz ,Pfeffer, 2 El gehackte Petersilie, 4 El Frischkäse, 16 kl. Scheiben Lachsschinken , Öl zum Braten

Aus Milch, Mehl ,Ei und Gewürze einen flüssigen Teig herstellen. Petersilie dazugeben. Nacheinander 4 Pfannkuchen in wenig Öl backen. Danach je einen mit 1 El gewürzten Frischkäse bestreichen, mit 4 Scheiben Lachsschinken belegen, Zusammenrollen, die Röllchen auf Spieße stecken.

Schmeckt warm und kalt sehr lecker.






Für die Tomatenkörbchen könnt ihr Tomaten oben so einschneiden, dass ein Henkel stehen bleibt, das Innere ein bisschen aushöhlen, dann beliebig füllen. In die Minis habe ich mit einer Tortenspritze gewürzten Frischkäse gefüllt. In große Tomaten passt gut z.b. ein Geflügelsalat ....Rezept findet ihr hier im Blog   klick


Lasst es euch gut gehen

Simi :-)









 
 
 
Und zu den Glücksschweinchen klick hier >>>>> 
 
 
 


 





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