Montag, 29. Dezember 2014

Pfannkuchenschnecken



 
 


Pfannkuchenschnecken für eure Silvesterparty :-)


Zutaten für 6 Stück
125g Mehl, 180 ml Milch, 70 ml Mineralwasser, 2 Eier, 1 Prise Salz und 1 EL gehackte Petersilie

ca. 30 g Margarine zum Braten

100 g Frischkäse würzen und mit 1 EL Schnittlauch mischen

150 g Lachsschinken


Mehl mit Wasser und Milch im Mixer verrühren. Eier und Salz zugeben. Alles gut vermischen. 20 Minuten ruhen lassen.

Etwas Margarine in einer heißen Pfanne zerlaufen lassen und die Pfannkuchen nacheinander backen.

Nacheinander 4 Pfannkuchen in wenig Öl backen. 

Danach mit Frischkäse bestreichen, den Schinken darüber belegen und zusammenrollen. Die Röllchen auf Spieße stecken.

Schmeckt warm und kalt sehr lecker.


Alles Liebe

Simi :-)















 
 
 
 
 
 
 



 





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