Samstag, 13. Dezember 2014

Russisches Windbeuteldessert








Zutaten für 6 Personen

750 g Quark, 250 g Mascarpone, 1- 2 Packungen Miniwindbeutel, 1 Dose gezuckerte Milch, 500 g gefrorene Beeren oder Obst nach Wunsch

Die Beeren in eine flache Glasschüssel geben. Den Quark mit der gezuckerten Milch vermischen. Dann kommen die Windbeutel und die Quarkmasse über die Beeren. Im Kühlschrank einige Std. ruhen lassen. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben. Sehr lecker und schnell zubereitet.

Gezuckerte Milch könnt ihr von Milchmädchen oder die günstige Version in russischen Läden kaufen. Oder selber machen. Dann einfach eine beliebige Menge Zucker mit der gleichen Menge Milch einköcheln lassen, bis eine dicke, sirupähnliche Masse entsteht. Das dauert je nach Menge ca. 20 Minuten.











 
 
Die Sama- Version mit nur wenigen pp vom WE findet ihr hier  Klick 





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